Marokkói gyümölcspuncs mentával és narancsvirágvízzel
Miért működik ez a recept
- Gyorsan összeállítható: A puncsot hidegen kevered össze egy kancsóban, főzés vagy áztatás nélkül, a rövid mentás áztatást leszámítva.
- Élénk, mégis kiegyensúlyozott: A citrom kiemeli a narancslé ízét, a méz pedig enyhíti a savasságot anélkül, hogy az ital nehézzé válna.
- Tiszta, illatos lecsengés: A menta és a narancsvirágvíz frissességet és aromát ad, a szódavíz pedig könnyedén tartja az állagot.
Így hozd ki a legtöbbet ebből a receptből
Hozzávaló-tippek
- Ha lehet, használj friss narancslevet: A frissen facsart narancslé tisztább citrusos ízt és lágyabb édességet ad a puncsnak, mint sok palackozott lé.
- Óvatosan a narancsvirágvízzel: A narancsvirágvíz aromás, és gyorsan elnyomhat mindent, ezért visszafogottan add hozzá, és ízlés szerint állítsd be.
- Zúzd meg, ne vágd, a mentát: A levelek enyhe megtörése felszabadítja az illatot anélkül, hogy a puncs füves lenne, vagy apró darabkák tarkítanák.
Időzítési tippek
- A pezsgést az utolsó pillanatban add hozzá: Közvetlenül tálalás előtt öntsd bele a szénsavas vizet, hogy a puncs a pohárban is élénk maradjon.
- A mentás áztatás legyen rövid: A rövid pihentetés elég mentaaromát ad anélkül, hogy keserű vagy túlzottan fűszeres jegyeket oldana ki.
Előkészítési tippek
- Készítsd el előre az alapot: Keverd össze előre a narancsot, a citromot, a mézet, a narancsvirágvizet és a mentás alapot, majd hűtsd le jég és szénsavas víz nélkül.
- A buborékokat és a jeget tartsd külön: A lehűtött alapot tartsd a hűtőben, majd csak tálaláskor add hozzá a jeget és a szénsavas vizet, hogy elkerüld a felhígulást és a szénsavvesztést.
Étrendi alternatívák
- Vegán változathoz: A mézet cseréld agávészirupra, hogy hasonló, könnyed édességet kapj, ami könnyen feloldódik a citrusos alapban.
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Tedd a mézet egy nagy tálba vagy kancsóba. Facsard hozzá a citromlevet, és habverővel keverd, amíg a méz fellazul és feloldódik.
- Add hozzá a narancslevet és a narancsvirágvizet, majd habverővel keverd össze. Kóstold meg, és ha pikánsabban szereted, igazíts rajta még egy kevés citromlével.
- A mentaleveleket enyhén törd meg úgy, hogy a tenyereid között átdörzsölöd, majd add a tálhoz. Hagyd állni 3 percig, hogy a menta átillatosítsa a puncsot.
- Tölts meg 6 poharat jégkockákkal, és oszd el közöttük a puncsot. Öntsd fel szódával, és tálalás előtt mindegyik poharat óvatosan keverd meg.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A szódát tartsd a hűtőben az utolsó pillanatig, hogy a buborékok élénkek maradjanak.
- Tisztább mentaízért szűrd át a puncsot szűrőn, mielőtt hozzáadod a jeget és a szódát.
- Ha gyerekeknek vagy virágos ízekre érzékenyeknek kínálod, kezdd a narancsvirágvíz felével, majd ízlés szerint adj hozzá többet.
Helyettesítések
- A mézet cseréld agávészirupra a vegánbarát édességért.
- A narancslevet cseréld narancslé és limonádé keverékére a könnyedebb, szörbetesebb puncsért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- A narancsos-mentás alapot (szénsavas víz és jégkockák nélkül) zárt kancsóban tárold a hűtőben legfeljebb 2 napig. A frissesség és a buborékosság megőrzéséhez a szénsavas vizet és a jégkockákat csak tálaláskor add hozzá.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 6 pohár
- Teljes idő: 10perc (10perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Marokkoi
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Grzaniec (lengyel forralt vörösbor)
Lengyel forralt vörösbor mézzel, citrusokkal és fűszerekkel melegítve
Fűszeres téli sör (belga stílusban)
Meleg fűszeres sör naranccsal, szegfűszeggel és fahéjjal
Kinderpunsch (alkoholmentes forralt almás puncs narancssal és fűszerekkel)
Forralt almás puncs narancssal és melengető fűszerekkel
Brit punch bowl koktél
Punch bowl koktél rummal, brandyvel, teával és citrommal
Glögg (északi forralt bor)
Északi forralt bor fűszerekkel, mazsolával és blansírozott mandulával
Sangría (spanyol gyümölcsös borpuncs)
Hideg sangría vörösborral, brandyvel, citrusokkal és őszibarackkal
Vietnámi avokádós smoothie
Vietnámi avokádós smoothie sűrített tejjel és jéggel
Thai lime szóda (Nam Manao Soda)
Pezsgő thai lime szóda jégre tálalva
Aquavit jellegű fűszeres szesz (kömény, kapor és citrom)
Fűszeres vodka köménnyel, kapormaggal, édesköménnyel és citrommal
Kinderpunsch (alkoholmentes forralt almás puncs narancssal és fűszerekkel)
Forralt almás puncs narancssal és melengető fűszerekkel
Thandai (Holi fűszeres tejes ital)
Hűtött thandai fűszeres tejből és turmixolt mandulából.
Mangó-ananász smoothie
Trópusi mangó-ananász smoothie banánnal és görög joghurttal
Gránátalma-menta spritzer (marokkói stílusban)
Gránátalma spritzer mentával, lime-mal, mézzel és szódavízzel
Rosé spritzer (szénsavas rosébor-koktél)
Rosé spritzer szódavízzel, jéggel és citrommal
Vörösáfonya spritzer
Vörösáfonya-szörp spritzer szénsavas vízzel, citrommal és jéggel
Narancsvirágos limonádé (marokkói stílusban)
Behűtött limonádé narancsvirágvíz illatával
Török stílusú mentás limonádé
Mentás limonádé friss mentával, citromlével és cukorral turmixolva
Mentás limonádé
Hideg mentás limonádé turmixolva, simára szűrve, jéggel tálalva
Ez is tetszhet
Pierogi ruskie (burgonyás-sajtos derelye)
Lengyel gombócok burgonyás, sajtos és hagymás töltelékkel
Lapin à la Moutarde (nyúl dijoni mustármártásban)
Francia nyúlragu dijoni mustárral és tejszínnel
Spezzatino di Manzo (olasz marharagu)
Olasz marharagu paradicsommal, vörösborral és fűszernövényekkel párolva
Galette des Rois (királyok tortája) mandulás frangipánnal
Leveles tésztás sütemény mandulás frangipane-nal töltve
New England-i sült tőkehal vajas zsemlemorzsával
Sült tőkehal vajas-citromos morzsaréteggel
Lasagna Bianca delle Feste (fehér lasagne sertéshússal és vargányával)
Fehér lasagne besamellel, darált sertéshússal és vargányával
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Pyrex üveg keverőtálak fedőkkel
- Mikrohullámú sütőben használható
- BPA-mentes fedők
- Az üveg nehezebb
OXO Good Grips rozsdamentes acél keverőtálkészlet
- Csúszásmentes talp
- Kényelmes fogás
- Magasabb ár
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
