Poke Bowl med rostad sesam
Därför fungerar receptet
- Balanserade texturer: Varmt kryddat ris, mjuk lax, krämig avokado och krispig gurka ger en skål som känns fräsch men mättande.
- Ren, salt smak: Soja, risvinäger och sesamolja ger sälta, syra och nötig smak utan att ta över laxen.
- Snabb montering: När riset är kokt och lätt avsvalnat behöver toppingen bara skivas och läggas upp.
Få ut det bästa av det här receptet
Tidsnoteringar
- Servera direkt: Sätt ihop skålarna precis före servering så att laxen håller sig glansig, avokadon håller sig fräsch och norin behåller lite textur.
- Låt riset svalna något: Riset ska vara varmt snarare än hett innan toppingen läggs på; för mycket värme kan mjuka upp fisken och avokadon.
Ingredienstips
- Använd lämplig lax: Välj lax som säljs som sashimiklassad eller lämplig att äta rå, och följ råd om livsmedelssäkerhet för den som är mer sårbar för matförgiftning.
- Välj fast, mogen avokado: En mogen men fast avokado skivas snyggt och håller formen i skålen.
- Toppa med sesam och nori: Rostade sesamfrön ger nötig smak och lätt krispighet, medan nori tillför en umamirik havston.
Tips för att förbereda i förväg
- Håll komponenterna åtskilda: Om du förbereder i förväg, förvara ris och topping separat i kylen och montera strax före servering.
- Äts bäst nygjord: Den här skålen är som bäst samma dag den görs; fisk, avokado och nori tappar i kvalitet efter montering.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj sushiriset i kallt vatten tills vattnet är nästan klart. Häll i en kastrull med tillräckligt med vatten så det täcker med cirka 2 cm, koka upp, lägg på lock och sjud på lägsta värme i 10 minuter. Ta av från värmen och låt stå, med lock, i 10 minuter.
- Lägg över riset i en skål och ringla över risvinägern. Vänd försiktigt så att allt täcks och låt riset svalna lite så att det är varmt snarare än hett.
- Skär laxen i munsstora tärningar och lägg i en skål. Rör ner sojasåsen och sesamoljan, ställ sedan åt sidan medan du förbereder grönsakerna.
- Dela gurkan på längden och skiva. Dela avokadon och ta bort kärnan, skiva sedan fruktköttet. Skiva salladslöken tunt och klipp norin i tunna strimlor.
- Fördela riset mellan två skålar och lägg lax, gurka och avokado ovanpå. Strö generöst över de rostade sesamfröna och toppa med salladslök och nori. Servera genast.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För bästa konsistens, låt riset svalna tills det är precis ljummet innan du toppar, så håller sig laxen fräsch och glansig.
- Om du serverar till gravida, små barn, äldre eller någon med nedsatt immunförsvar, använd lax som har frysts korrekt för rå konsumtion eller bryn snabbt utsidan innan du tärnar.
Substitutioner
- Byt ut risvinäger mot vitvinsvinäger för en något skarpare, mindre söt avslutning.
- Byt ut sojasås mot ljus sojasås för en renare dressing med tydligare sälta.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
- Bäst att sätta ihop och äta direkt. Vid behov, förvara ris och topping separat i kylskåp och sätt ihop precis före servering; ät inom 24 timmar.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 2 skålar
- Total tid: 25min (20min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Fusion
-
Allergener:
Fisk Sesam Soja
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Poke bowl med jasminris
Poke bowl med jasminris, halstrad tonfisk och avokado.
Poke bowl med tonfisk och sweet chili
Tonfiskpoke bowl med sushiris och söt chilisojadressing.
Poke bowl med tonfisk och sushi
Skål med sushiris, tonfisk, gurka, edamame och nori.
Poké bowl med tonfisk och sesam
Poké bowl med tonfisk och sesam med sushiris och sojadressing.
Poké bowl med fullkornsris
Poké bowl med fullkornsris, lax, avokado och gurka.
Poke bowl för meal prep
Meal-prep poke bowls med tillagad lax, ris och edamame.
Hackad grekisk-amerikansk sallad med pepperoncini
Hackad romansallad med feta, oliver och pepperoncini
Poke bowl med tonfisk och avokado
Poke bowl med sushiris, tonfisk och avokado.
Wrap med rostbiff och pepparrot
Wrap med rostbiff, pepparrotsyoghurt, ruccola och gurka
Ensalada de Nopales (sallad på kaktusblad)
Nopalessallad med tomat, lime och queso fresco
Pad Thai-inspirerad skål med zucchininudlar och räkor
Skål med zucchininudlar, räkor, tamarind och jordnötter
Crostini con Ricotta e Acciughe (crostini med ricotta och sardeller)
Vitlöksrostat bröd med ricotta, sardeller och citronskal
Poké bowl med avokado och sriracha
Poké bowl med sushiris, lax, avokado och sriracha.
Poke bowl med krispig rostad lök
Poke bowl med lax toppad med krispig rostad lök.
Poke bowl med krabba
Poke bowl med krabba, sushiris, avokado och gurka.
Poké bowl med het srirachamajonnäs
Poké bowl med lax, sushiris och srirachamajonnäs.
Poké bowl med gurka
Poké bowl med lax, sushiris, gurka och avokado.
Poké bowl med tofu
Tofu poke bowl med sushiris, avokado och edamame.
Du kanske också gillar
Dal Makhani (krämig svart linscurry)
Krämig svart linscurry med smör och vispgrädde
Parmigiana di Melanzane (aubergineparmigiana)
Ugnsbakad aubergine i lager med tomatsås, basilika och ost
Tofu bräserad i söt soja (Hong Shao Tofu)
Stekt tofu bräserad i en glansig söt sojasås
Ajad (thailändsk gurkrelish)
Thailändsk gurkrelish med rödlök och chili i sötsur dressing
Pesto alla Genovese (basilikapestopasta)
Spaghetti vänd med färsk basilikapesto, pinjenötter och parmesan
Psari plaki (bakad fisk med tomat och potatis)
Grekisk ugnsbakad fisk med tomatsås, potatis och lök
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
T-fal Specialty non-stick-kastrull 3 quart med glaslock
- Maten släpper lätt
- Tål maskindisk
- Inte lämplig för induktion
WÜSTHOF Classic kockkniv 8 tum
- Utmärkt byggkvalitet
- Behåller skärpan väl
- Dyr
WMF Mini kastrull 16 cm med lock
- Rostfritt stål av hög kvalitet
- Jämn värmefördelning
- Högre prisnivå
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
