Poke bowl bogat în proteine
De ce reușește această rețetă
- Asamblare rapidă: Doar orezul și edamamele trebuie gătite, așa că bolul se face repede după ce tai tonul și legumele.
- Dressing echilibrat: Sosul de soia aduce profunzime sărată, uleiul de susan adaugă gust de nucă, iar oțetul de orez păstrează dressingul proaspăt, nu greu.
- Contrast proaspăt: Tonul fraged, orezul pufos, castravetele crocant și edamamele ferme dau bolului un amestec curat de texturi.
Cum să obții cele mai bune rezultate din această rețetă
Note despre ingrediente
- Alege tonul potrivit: Folosește ton de calitate sashimi de la o pescărie de încredere și păstrează-l la rece până la feliere și servire.
- Clătește bine orezul: Clătirea orezului pentru sushi până când apa devine aproape limpede ajută să previi o bază grea sau prea lipicioasă.
Note despre timp
- Lasă orezul să se odihnească: Lasă orezul gătit să se odihnească fără foc, conform indicațiilor, apoi răcește-l puțin înainte de asamblare, ca să rămână pufos și să nu încălzească tonul.
- Servește imediat: Bolurile poke se asamblează cel mai bine chiar înainte de a fi mâncate, cât peștele e rece și legumele sunt crocante.
Sfaturi pentru pregătire în avans
- Păstrează componentele separat: Dacă pregătești din timp, ține la frigider separat orezul, tonul, edamamele, castravetele și dressingul, apoi asamblează chiar înainte de servire.
- Cel mai bun proaspăt: Bolul e cel mai bun în ziua în care e făcut; evită congelarea, deoarece orezul și tonul crud își vor pierde textura.
Echipamentul de care ai nevoie
Ingrediente
Instrucțiuni
- Clătește orezul pentru sushi în apă rece până când apa devine aproape limpede. Fierbe într-o cratiță conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi acoperă și lasă-l să stea, luat de pe foc, 10 minute.
- Între timp, fierbe edamamele în apă clocotită până se înmoaie, 3 to 4 minute, apoi scurge bine. Într-un bol, amestecă sosul de soia, uleiul de susan și oțetul de orez.
- Taie tonul în cuburi de mărimea unei înghițituri și taie castravetele felii. Amestecă tonul și edamamele cu aproximativ două treimi din dressing și taie ceapa verde felii subțiri.
- Împarte orezul cald între două boluri și pune deasupra castravetele și amestecul de ton asezonat. Toarnă deasupra restul de dressing și finalizează cu ceapa verde; servește imediat.
Ai pregătit această rețetă? Evalueaz-o — comentariul este opțional.
Note despre rețetă
Sfaturi
- Pentru cele mai bune rezultate, lasă orezul să se răcească 5 minute înainte de asamblare, ca să rămână pufos și să nu încălzească tonul.
- Dacă folosești ton crud, alege pește de calitate sashimi de la un pescărie de încredere și păstrează-l la rece până ești gata să-l feliezi și să-l servești.
Înlocuiri
- Înlocuiește sosul de soia cu sos de soia light pentru un dressing puțin mai ușor.
- Înlocuiește oțetul de orez cu oțet de vin alb pentru o aciditate mai pronunțată.
Păstrare
- Păstrează la frigider până la 1 zile
- Cel mai bine se asamblează și se mănâncă imediat. Dacă îl păstrezi, ține la frigider orezul și toppingurile separat până la 1 zi; servește tonul rece și orezul la temperatura camerei.
Evaluări și recenzii
Ți-a plăcut această rețetă? Spune-ne părerea ta pentru a sprijini comunitatea noastră.
Ai încercat această rețetă?
Alege între 1 și 5 stele. Comentariul este opțional.
Rămâi inspirat
Descoperă zilnic rețete noi, favorite de sezon și inspirație pentru gătit. Urmărește JustRecipes pe Pinterest și Spillt.
Prezentare generală a rețetei
- Porții: 2 boluri
- Timp total: 25min (15min activ)
- Dificultate: Ușor
- Bucătărie: Fusion
-
Alergeni:
Pește Soia Susan
Planifică-ți mesele și obține automat o listă completă de cumpărături.
Adaugă în planul de meseEchipamentul de care ai nevoie
Ți-au rămas ingrediente?
Găsește rețete folosind ingredientele din această rețetă sau ce ai deja acasă.
Găsește rețete cu aceste ingrediente →
Bol poke cu tăiței de dovlecel
Poke de ton peste tăiței de dovlecel cu edamame și ridichi.
Poke bowl cu tofu
Poke bowl cu tofu, orez sushi, avocado și edamame.
Poke bowl cu avocado și sriracha
Poke bowl cu orez sushi, somon, avocado și sriracha.
Poke bowl cu ghimbir murat
Poke bowl cu somon, orez pentru sushi și ghimbir murat.
Poke bowl cu ton și sweet chilli
Poke bowl cu ton, orez sushi și dressing sweet chilli.
Poke bowl cu tofu crocant
Tofu crocant peste orez sushi cu legume proaspete.
Bol olandez cu orz perlat, legume de sezon, ou și Gouda
Bol cu orz perlat, legume coapte, ou și Gouda
Tacos cu peşte şi salată de varză
Tacos cu peşte şi salată de varză cu maioneză şi lime
Insalata Caprese con Burrata (salată cu roșii și burrata)
Roșii coapte și burrata cu busuioc, ulei de măsline și balsamic
Bol mexican cu creveți, orez, fasole neagră și lime
Bol cu creveți și orez, fasole neagră, avocado și lime
Bol turcesc cu bulgur, roșii, castravete și pătrunjel
Bol cu bulgur, roșii, castravete, ceapă verde și lămâie
Bol de pui provensal cu dovlecel și măsline
Bol de pui cu ierburi, dovlecel, roșii și măsline negre
Poke Bowl pentru meal prep
Poke bowl-uri pentru meal prep cu somon gătit, orez și edamame.
Poke bowl cu tofu
Poke bowl cu tofu, orez sushi, avocado și edamame.
Poke bowl cu creveți
Poke bowl cu creveți, orez sushi, avocado și edamame.
Poke bowl cu creveți și usturoi
Poke bowl cu creveți și usturoi, orez sushi, avocado și edamame.
Poke bowl cu ridichi și castravete
Bol cu orez sushi, ton, castravete și ridichi.
Bol poke sushi cu ton
Bol cu orez sushi, ton, castravete, edamame și nori.
S-ar putea să îți placă și
Baguette vietnamezo-franceză cu pui și lemongrass
Baghetă cu pui și lemongrass, morcov murat, daikon și castravete
Smoothie de mic dejun cu banană și ovăz
Smoothie cu banană și ovăz, mixat cu lapte și miere.
Tavă cu pui și legume la friteuza cu aer cald
Pulpe de pui la friteuza cu aer cald, cu legume, boia, lămâie.
Mousse de fructul pasiunii cu frișcă și lime
Mousse de fructul pasiunii cu frișcă și lime
Poke Bowl cu ceapă crocantă
Poke bowl cu somon, cu ceapă prăjită crocantă deasupra.
French toast din brioche cu iaurt grecesc și fructe de pădure
French toast din brioche cu iaurt grecesc, fructe de pădure și sirop de arțar
Fă această rețetă mai ușoară data viitoare
PublicitateAceste instrumente te ajută să obții rezultate mai bune cu mai puțin efort.
Boluri de amestecare din oțel inoxidabil KitchenAid
- Bază antiderapantă
- Oțel inoxidabil
- Nu este potrivit pentru cuptorul cu microunde
Cratiță antiaderentă T-fal Specialty de 3 qt cu capac din sticlă
- Alimentele se desprind ușor
- Se poate spăla în mașina de spălat vase
- Nu este compatibilă cu plitele cu inducție
Cuțit de bucătar WÜSTHOF Classic de 8 inchi
- Calitate excelentă a construcției
- Își păstrează bine ascuțimea
- Scump
Cratiță WMF Mini de 16 cm cu capac
- Oțel inoxidabil de înaltă calitate
- Distribuție uniformă a căldurii
- Preț mai ridicat
Îți place să gătești cu JustRecipes?
Adaugă JustRecipes ca una dintre sursele tale preferate în Google pentru a găsi mai ușor rețetele noastre în Căutarea Google.
Adaugă JustRecipes în GoogleFiecare rețetă de pe JustRecipes urmează același proces editorial structurat. Află cum sunt create, validate, traduse, ilustrate și îmbunătățite continuu rețetele noastre. Cum sunt create rețetele noastre.
