Snabb poke bowl
Därför fungerar receptet
- Snabb montering: Förkokt ris gör skålen till ett snabbt recept att sätta ihop snarare än ett helt matlagningsprojekt.
- Ren, balanserad dressing: Soja ger umamirik djup, risvinäger ger fräschör och rostad sesamolja ger tonfisken en rundad avslutning.
- Fräsch texturkontrast: Mjukt ris och tonfisk balanseras av krispig gurka, krämig avokado och rostade sesamfrön.
Få ut det bästa av det här receptet
Ingredienstips
- Välj lämplig tonfisk: Använd sashimiklassad tonfisk från en pålitlig källa om du serverar den rå, och håll den väl kyld fram till tillagningen.
- Använd fast avokado: Avokadon ska vara mogen nog att smaka krämig men fast nog att skivas snyggt utan att falla sönder i riset.
- Skär precis före servering: Tärna tonfisken nära inpå servering så att den håller sig kall, fräsch i smaken och med fräsch textur.
Tidsnoteringar
- Ta bort kylskåpskylan från riset: Om riset är kylskåpskallt, låt det stå en kort stund i rumstemperatur och luckra upp det med en gaffel så att det inte smakar iskallt.
- Servera direkt: Blanda tonfisken med dressingen precis innan du sätter ihop skålarna; rå fisk är bäst att äta direkt när den väl är kryddad.
Tips för att förbereda i förväg
- Koka riset i förväg: Sushiriset kan kokas och kylas i förväg och sedan luckras upp före servering.
- Håll komponenterna åtskilda: Om du förbereder i förväg, förvara riset separat och håll tonfisken odressad; skiva avokadon färsk när du sätter ihop.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Om ditt kokta sushiris är kylskåpskallt, luckra upp det med en gaffel och låt stå i rumstemperatur i 5 minuter så att det inte är iskallt. Under tiden, vispa ihop soja, risvinäger och rostad sesamolja i en skål. Riv ingefärsroten fint ner i dressingen och blanda väl.
- Skär tonfisksteken i munsstora tärningar och vänd runt i dressingen. Skiva gurkan och salladslöken, halvera sedan avokadon, ta bort kärnan och skiva. Fördela riset mellan två skålar, toppa med tonfisk, gurka och avokado och avsluta med salladslök och sesamfrön.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För bästa konsistens, håll tonfisken kyld och blanda den med dressingen precis före servering.
- Om du serverar till någon som är gravid, äldre, mycket ung eller immunnedsatt, använd tillagad tonfisk i stället för rå fisk.
Substitutioner
- Byt ut tonfiskstek mot laxfilé för en laxversion av samma bowl.
- Byt ut risvinäger mot äppelcidervinäger för en något fruktigare syra.
- Byt ut rostad sesamolja mot sesamolja för en mildare sesamsmak.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
- Äts bäst direkt. Om det behövs, kyl överblivet ris separat i upp till 1 dag; förvara inte marinerad rå tonfisk till senare, och skär avokadon färsk vid servering.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 2 skålar
- Total tid: 10min (10min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Fusion
-
Allergener:
Fisk Sesam Soja
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanHar du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Poke bowl med krispig rostad lök
Poke bowl med lax toppad med krispig rostad lök.
Vegansk poke bowl
Vegansk poke bowl med tofu, sushiris och grönsaker.
Poké bowl med gurka
Poké bowl med lax, sushiris, gurka och avokado.
Poke bowl med tonfisk och avokado
Poke bowl med sushiris, tonfisk och avokado.
Poke bowl med tofu och sweet chilli
Poke bowl med sweet chilli-tofu, sushiris och edamame.
Poké bowl med tofu
Tofu poke bowl med sushiris, avokado och edamame.
Makaronisallad med majs
Makaronisallad med majs, selleri och rödlök
Kalkontacobowl med fullkornsris och svarta bönor
Kalkontacobowl med fullkornsris, svarta bönor och yoghurt
Tramezzini al Tonno e Capperi (italienska tonfisk- och kaprismackor)
Mjuka tonfisk- och kaprismackor med majonnäs och citron
Linssallad med dijondressing (Salade de Lentilles)
Sallad på gröna linser med dijondressing, schalottenlök och persilja
Risbowl med salladskål och shiitake
Jasminris med salladskål och shiitakesvamp
Hackad italiensk sallad med salami och provolone
Hackad sallad med sallad, salami, provolone och vinägrett
Klassisk poke bowl med ahi-tonfisk
Poke med ahi-tonfisk på sushiris med avokado och gurka.
Shoyu tonfiskpoké bowl
Shoyu tonfiskpoké bowl med sushiris, gurka och sesam.
Poké bowl med tonfisk, avokado och gurka
Poké bowl med tonfisk, avokado och gurka med sushiris.
Enkel poke bowl
Enkel poke bowl med lax, sushiris, avokado och gurka.
Krispig tofu poke bowl
Krispig tofu på sushiris med färska grönsaker.
Vegansk poke bowl
Vegansk poke bowl med tofu, sushiris och grönsaker.
Du kanske också gillar
Welsh Rarebit (Cheddar och ale på rostat bröd)
Rostat bröd med bubblande cheddar- och alesås
Grönsakskorma
Mild grönsakskorma med kokos, yoghurt och mandel
Ensalada Murciana (tomatsallad med saltad torsk och oliver)
Murciansk tomatsallad med saltad torsk och oliver
Poké bowl med avokado och sriracha
Poké bowl med sushiris, lax, avokado och sriracha.
Pulpo a la Gallega con Cachelos (galicisk bläckfisk med potatis)
Galicisk bläckfisk på kokt potatis med rökt paprika
Bigos (polsk jägargryta med surkål och korv)
Polsk gryta med surkål, vitkål, fläsk och rökt korv
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Mercer Culinary Genesis kockkniv 8 tum
- Mycket för pengarna
- Smitt tyskt stål
- Mindre exklusiv finish
Teakhaus stor skärbräda i teak
- Stor och hållbar teakyta som är skonsam mot knivseggen
- FSC-certifierat trä med förstklassig finish
- Måste handdiskas och oljas in då och då
Misen kockkniv 8 tum
- AUS-10-stål
- Välbalanserad design
- Mindre traditionell känsla i handen
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
