Rask poke bowl
Derfor fungerer oppskriften
- Rask montering: Ferdigkokt ris gjør bollen til en rask monteringsoppskrift i stedet for et fullt kokeprosjekt.
- Ren, balansert dressing: Soyasaus gir fyldig umamismak, riseddik tilfører friskhet, og ristet sesamolje gir tunfisken en avrundet avslutning.
- Frisk teksturkontrast: Myk ris og tunfisk balanseres av sprø agurk, kremet avokado og ristede sesamfrø.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Velg egnet tunfisk: Bruk tunfisk av sashimikvalitet fra en pålitelig kilde hvis du serverer den rå, og hold den godt avkjølt til den skal tilberedes.
- Bruk fast avokado: Avokadoen bør være moden nok til å smake kremet, men fast nok til å skjæres pent uten å kollapse ned i risen.
- Skjær rett før servering: Skjær tunfisken i terninger tett opptil serveringstidspunktet, så den holder seg kald, ren i smaken og frisk i konsistensen.
Tidsnotater
- La risen miste kjøleskapet: Hvis risen er kjøleskapskald, la den stå litt i romtemperatur og løsne den med en gaffel så den ikke smaker iskaldt.
- Server med en gang: Vend tunfisken rett før du setter sammen bollene; rå fisk spises best med en gang den er krydret.
Tips for forberedelse på forhånd
- Kok risen på forhånd: Sushirisen kan kokes og avkjøles på forhånd, og deretter løsnes før servering.
- Hold komponentene adskilt: Hvis du forbereder på forhånd, oppbevar risen separat og la tunfisken være uten dressing; skjær avokadoen fersk når du setter sammen.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Hvis den kokte sushirisen din er kjøleskapskald, løsne den med en gaffel og la den stå i romtemperatur i 5 minutter så den ikke er iskald. I mellomtiden visper du sammen soyasaus, riseddik og ristet sesamolje i en bolle. Finriv ingefærroten i dressingen og bland godt.
- Skjær tunfiskbiffen i terninger på størrelse med en munnfull og vend dem i dressingen. Skjær agurken og vårløken i skiver, og del avokadoen i to, fjern steinen og skjær i skiver. Fordel risen mellom to boller, topp med tunfisk, agurk og avokado, og avslutt med vårløk og sesamfrø.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For best tekstur, hold tunfisken kald og vend den i dressing rett før servering.
- Hvis du serverer til noen som er gravide, eldre, svært unge eller immunsvekkede, bruk kokt tunfisk i stedet for rå fisk.
Erstatninger
- Bytt ut tunfiskbiff med laksefilet for en laksevariant av samme bowl.
- Bytt ut riseddik med eplecidereddik for en litt fruktigere syrlighet.
- Bytt ut ristet sesamolje med sesamolje for en mildere sesamsmak.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
- Spises best med en gang. Ved behov kan du oppbevare rester av ris separat i kjøleskap i opptil 1 dag; ikke oppbevar rå tunfisk som er vendt i dressing til senere, og skjær avokadoen fersk ved servering.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 skåler
- Total tid: 10min (10min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Fusion
-
Allergener:
Fisk Sesam Soya
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Poke bowl med syltet ingefær
Poke bowl med laks, sushiris og syltet ingefær.
Poke bowl med reddik og agurk
Sushirisbolle med tunfisk, agurk og reddik.
Poke bowl med fullkornsris
Poke-bolle med fullkornsris, laks, avokado og agurk.
Hvitløksreker poke bowl
Poke bowl med hvitløksreker, sushiris, avokado og edamame.
Poke bowl med avokado og sriracha
Poke bowl med sushiris, laks, avokado og sriracha.
Sprø tofu poke bowl
Sprø tofu over sushiris med friske grønnsaker.
Eggsalatsandwich på brioche
Eggesalat på ristet brioche med gressløk og salat
Vegetarquesadilla med svarte bønner
Sprø quesadilla med svarte bønner, cheddar og paprika
Stoemp-bolle med gulrøtter og purre
Potetmos med gulrøtter og purre, beriket med smør
Vegetariske gorditas med potet og ost
Stekte gorditas fylt med potet, løk og queso fresco
Ensalada de Nopales (salat med kaktusblader)
Nopalessalat med tomat, lime og queso fresco
Ratatouilleterte med geitost
Butterdeigsterte med ratatouille-grønnsaker og chèvre
Klassisk poke bowl med ahi-tunfisk
Ahi-tunfiskpoke over sushiris med avokado og agurk.
Shoyu tuna poke bowl
Shoyu tuna poke bowl med sushiris, agurk og sesam.
Poke bowl med tunfisk, avokado og agurk
Poke bowl med tunfisk, avokado og agurk med sushiris.
Enkel poke bowl
Enkel poke bowl med laks, sushiris, avokado og agurk.
Sprø tofu poke bowl
Sprø tofu over sushiris med friske grønnsaker.
Vegansk poke bowl
Vegansk poke bowl med tofu, sushiris og grønnsaker.
Du vil kanskje også like
Chè Trôi Nước (vietnamesiske flytende risboller i ingefærsirup)
Klebrige risboller med mungbønner i ingefærsirup
Cacciatore di Pollo (kyllinggryte på jegervis)
Kyllinggryte med tomater, rødvin, sopp og oliven
Bacalhau de Consoada (Saltfisk med poteter og egg)
Saltfisk med poteter, egg, olivenolje, hvitløk og løk
Roze Koeken (nederlandske rosa glasurkaker)
Myke nederlandske sukkerbrød toppet med glatt rosa glasur
Naengmyeon (kalde bokhvetenudler)
Kalde bokhvetenudler servert i syrlig, avkjølt oksekraft
Paasbraadstuk uit de Oven (nederlandsk påskestek av svin)
Ovnsstekt svin med sennep, hvitløk, urter og sjy
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Mercer Culinary Genesis kokkekniv 8 tommer
- Mye for pengene
- Smidd tysk stål
- Mindre eksklusiv finish
Teakhaus stort skjærebrett i teak
- Stor og slitesterk teakoverflate som skåner kniveggen
- FSC-sertifisert tre med førsteklasses finish
- Må vaskes for hånd og oljes av og til
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Godt balansert design
- Mindre tradisjonell følelse i hånden
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
