Hurtig poke bowl
Derfor fungerer opskriften
- Hurtig samling: Forkogte ris gør skålen til en hurtig samleopskrift frem for et helt madlavningsprojekt.
- Ren, afbalanceret dressing: Sojasauce giver salt dybde, riseddike tilfører friskhed, og ristet sesamolie giver tunen en afrundet afslutning.
- Frisk teksturkontrast: Bløde ris og tun balanceres af sprød agurk, cremet avocado og ristede sesamfrø.
Få det bedste ud af denne opskrift
Noter om ingredienser
- Vælg egnet tun: Brug tun i sashimi-kvalitet fra en pålidelig kilde, hvis du serverer den rå, og hold den godt afkølet indtil tilberedning.
- Brug fast avocado: Avocadoen skal være moden nok til at smage cremet, men fast nok til at kunne skæres pænt uden at falde sammen i risene.
- Skær lige før servering: Skær tunen i tern tæt på serveringstidspunktet, så den forbliver kold, smager rent og har en frisk tekstur.
Tidsnoter
- Tag kulden af risene: Hvis risene er køleskabskolde, så lad dem stå kort ved stuetemperatur og løsn dem med en gaffel, så de ikke smager iskolde.
- Servér med det samme: Vend tunen lige før du samler skålene; rå fisk spises bedst med det samme, når den er krydret.
Tips til forberedelse
- Kog risen på forhånd: Sushirisen kan koges og køles af på forhånd og derefter løsnes før servering.
- Hold komponenterne adskilt: Hvis du forbereder i forvejen, så opbevar risen separat og lad tunen være uden dressing; skær avocadoen frisk, når du samler.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Hvis dine kogte sushiris er køleskabskolde, så løsn dem med en gaffel og lad dem stå ved stuetemperatur i 5 minutter, så de ikke er iskolde. Imens piskes sojasauce, riseddike og ristet sesamolie sammen i en skål. Riv ingefærroden fint ned i dressingen, og rør godt.
- Skær tunbøffen i mundrette tern, og vend dem i dressingen. Skær agurk og forårsløg i skiver, og halver, udsten og skær avocadoen i skiver. Fordel risen i to skåle, top med tun, agurk og avocado, og afslut med forårsløg og sesamfrø.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For den bedste tekstur, hold tunen afkølet og vend den i dressingen lige før servering.
- Hvis du serverer for nogen, der er gravide, ældre, meget unge eller immunsvækkede, så brug tilberedt tun i stedet for rå fisk.
Erstatninger
- Erstat tunsteak med laksefilet for en lakseversion af samme bowl.
- Erstat riseddike med æblecidereddike for en lidt mere frugtig syrlighed.
- Erstat ristet sesamolie med sesamolie for en mildere sesamsmag.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 1 dage
- Spises bedst med det samme. Hvis nødvendigt, så opbevar rester af ris separat på køl i op til 1 dag; gem ikke marineret rå tun til senere, og skær avocadoen frisk ved servering.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 skåle
- Samlet tid: 10min (10min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Fusion
-
Allergener:
Fisk Sesam Soja
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanHar du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Stærk sriracha-mayo poke bowl
Poke bowl med laks, sushiris og sriracha-mayo.
Teriyaki-kylling poke bowl med avocado
Teriyaki-kylling poke bowl med sushiris, agurk og avocado.
Sprød tofu poke bowl
Sprød tofu på sushiris med friske grøntsager.
Avocado-sriracha poke bowl
Poke bowl med sushiris, laks, avocado og sriracha.
Shrimp Poke Bowl
Shrimp poke bowl med sushiris, avocado og edamame.
Poke bowl med tofu
Tofu poke bowl med sushiris, avocado og edamame.
Vegetarisk tacosalat med sorte bønner og avocado
Tacosalat med krydrede sorte bønner, avocado og tortillachips
Croque Monsieur (fransk sandwich med skinke og ost)
Fransk ristet skinke- og Gruyère-sandwich toppet med bechamelsauce
Torta de Milanesa de Res (sandwich med paneret oksekød)
Sprød bolle fyldt med sprødt paneret oksekød og toppings
Salade de Lentilles du Puy (fransk linsesalat med sennepsdressing)
Lun fransk linsesalat med sennepsdressing, skalotteløg og persille
Frittata di Zucchine (italiensk courgettefrittata)
Italiensk courgettefrittata med parmesan
Kylling Mango Poke Bowl
Sushiris-bowl med kylling, mango og sojadressing.
Klassisk ahi-tun poke bowl
Ahi-tun poke på sushiris med avocado og agurk.
Shoyu tun-poke bowl
Shoyu tun-poke bowl med sushiris, agurk og sesam.
Poke bowl med tun, avocado og agurk
Poke bowl med tun, avocado og agurk med sushiris.
Nem poke bowl
Nem lakse-poke bowl med sushiris, avocado og agurk.
Sprød tofu poke bowl
Sprød tofu på sushiris med friske grøntsager.
Vegansk poke bowl
Vegansk poke bowl med tofu, sushiris og grøntsager.
Måske kan du også lide
Let spansk flan (karamelcreme)
Let spansk flan med karamelsauce
Beef Stroganoff på amerikansk (cremet svampesauce)
Oksekød og svampe i cremet creme fraiche-sauce over nudler
Philly Cheesesteak (sandwich med oksekød og provolone)
Varm sandwich med oksekød, løg og smeltet provolone
Lamme-seekh-kebab med myntechutney
Grillede seekh kebab af lam serveret med myntechutney
Callos a la Madrileña (madrilensk kallungryde)
Madrilensk kallungryde med chorizo, skinke og røget paprika
Knust agurkesalat med chiliolie
Knust agurkesalat med chiliolie, hvidløg og sesam
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Velafbalanceret design
- Mindre traditionel fornemmelse i hånden
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
Teakhaus stort skærebræt i teaktræ
- Stor og holdbar teakoverflade, der skåner knivæggen
- FSC-certificeret træ med førsteklasses finish
- Skal vaskes i hånden og olieres af og til
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
