Poke bowl med kylling og sweet chilli
Derfor fungerer oppskriften
- Rask å sette sammen: Risen damper mens kyllingen steker, så hovedkomponentene blir effektivt klare på omtrent 30 minutter.
- Frisk, klebrig glasur: Limesaft skjærer gjennom sødmen i chilisausen og holder den soyabaserte glasuren frisk i stedet for tung.
- Frisk kontrast: Varm glasert kylling og myk sushiris balanseres av sprø agurk, kremet avokado, sesamfrø og strimlet nori.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- La risen hvile: Å holde risen tildekket av varmen hjelper den å dampe ferdig og gir den den mykere, lett klebrige teksturen som trengs i en bolle.
- Sett sammen rett før servering: Tilsett avokado, agurk, vårløk, sesam og nori til slutt, så holder toppingen seg frisk og norien beholder teksturen.
Notater om ingredienser
- Velg fast, moden avokado: Avokadoen bør være moden nok til å smake kremet, men fast nok til å skjæres rent og holde formen i bollen.
- Riv nori fint: Å skjære nori i tynne strimler gjør det enklere å strø jevnt og gir hver munnfull litt salt sjøgressmak.
Tips for forberedelse på forhånd
- Hold varme og ferske elementer adskilt: Oppbevar risen og kyllingen separat fra avokado, agurk, vårløk, sesamfrø og nori, og sett sammen etter oppvarming.
- Varm opp før du topper: Varm risen og kyllingen til rykende varm, og tilsett deretter det ferske toppingen så bollen beholder kontrasten i temperaturer og teksturer.
Juster styrken
- For mindre styrke: Bruk en mildere sweet chilli-saus eller bytt til sursøt saus for en syrligere, mindre sterk glasur.
- For mer styrke: Tilsett en sterkere chilisaus mot slutten av stekingen, og juster gradvis slik at glasuren holder seg balansert.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Skyll risen i kaldt vann til vannet er stort sett klart. Ha i en kjele med vannet, kok opp, legg på lokk og la småkoke på laveste varme i 10 minutter. Ta av varmen og la stå, med lokk på, i 10 minutter.
- I mellomtiden, skjær kyllingen i biter på størrelse med en munnfull. Varm en stor stekepanne på middels høy varme, ha i kyllingen og stek i 6 til 8 minutter til den er gyllen og gjennomstekt. Senk varmen til middels.
- Ha sweet chilli-saus og soyasaus i pannen og rør så alt blir dekket. Press i limesaften, og la det småkoke i 1 til 2 minutter til det er klebrig og blankt, mens du vender kyllingen så den blir jevnt glasert. Ta av varmen.
- Skjær agurken i tynne skiver og skjær avokadoen i skiver. Skjær vårløken fint og klipp nori i tynne strimler med saks. Løsne risen med en gaffel og fordel mellom to boller.
- Topp hver bolle med sweet chilli-kylling, agurk og avokado. Avslutt med vårløk, ristede sesamfrø og nori, og server. Sett gjerne fram ekstra lime på bordet hvis du vil ha den skarpere.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Tilsett limesaften etter at kyllingen er ferdig stekt, så sausen holder seg frisk og kyllingen forblir mør.
- Hvis glasuren reduserer for raskt, spe den med en skvett vann og la den småkoke kort til den fester seg til kyllingen.
- Hvis du serverer til gravide, små barn, eldre, eller noen med nedsatt immunforsvar, sørg for at kyllingen er gjennomvarm helt igjennom.
Erstatninger
- Bytt ut lime med sitron for et lignende sitrusløft med en litt rundere smak.
- Bytt ut søt chilisaus med sursøt saus for et syrligere, mindre sterkt belegg.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 dager
- Oppbevar ris og kylling separat i lufttette beholdere. Varm opp ris og kylling i mikrobølgeovn til rykende varmt, og tilsett deretter avokado, agurk, vårløk, sesamfrø og nori ferskt rett før servering.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 skåler
- Total tid: 30min (25min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Fusion
-
Allergener:
Sesam Soya
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Poke bowl med avokado og sriracha
Poke bowl med sushiris, laks, avokado og sriracha.
Poke bowl med kylling og mango
Sushirisbolle med kylling, mango og soyadressing.
Poke bowl med agurk
Poke bowl med laks, sushiris, agurk og avokado.
Pokébolle med sprø kylling og avokado
Sushiris med sprø kylling, avokado og soya-sesamdressing.
Poke bowl med syltet ingefær
Poke bowl med laks, sushiris og syltet ingefær.
Vegansk poke bowl
Vegansk poke bowl med tofu, sushiris og grønnsaker.
Tramezzini al Tonno e Capperi (italienske tunfisk- og kaperssandwicher)
Myke tunfisk- og kaperssandwicher med majones og sitron
Moderne moussaka-bolle med aubergine og lam
Moussaka-inspirert bolle med aubergine, lam og yoghurt-topping
Buffalo-style blomkålbolle med fullkornsris og avokado
Ovnsbakt buffalo-style blomkålbolle med fullkornsris og avokado
Tramezzini (italienske sandwicher uten skorpe) med tunfisk
Tunfisksmørbrød uten skorpe med majones, kapers og salat
Southwest black bean burrito bowl
Spisskummen-limeris-bowl med svarte bønner, salsa og avokado
Latinamerikansk bolle med kikerter og spinat
Kikerter- og spinatbolle med fullkornsris og salsa
Poke bowl med tunfisk og sweet chili
Tunfisk poke bowl med sushiris og sweet chili-dressing.
Pokébolle med teriyakikylling og avokado
Pokébolle med teriyakikylling, sushiris, agurk og avokado.
Avokado poke bowl
Sushirisbolle med avokado, agurk, edamame og soyadressing.
Poke bowl med tunfisk, avokado og agurk
Poke bowl med tunfisk, avokado og agurk med sushiris.
Pokébolle med krabbe
Pokébolle med krabbe, sushiris, avokado og agurk.
Pokébolle med ananas
Pokébolle med reker, sushiris og søt ananas.
Du vil kanskje også like
Svidd rød paprikasalsa med tomat og sherryeddik
Svidd rød paprikasalsa med tomat, hvitløk og sherryeddik
Sprø kikert-tapas med røkt paprikapulver og hvitløk
Sprøstekte kikerter med røkt paprikapulver, hvitløk og eddik
Spätzle-bolle med kremet soppsaus
Spätzle med kremet soppsaus, løk, hvitløk og persille
Lentil Mujaddara Bowl med basmatiris og karamellisert løk
Mujaddara-bolle med linser, ris og karamellisert løk
Chicken fried steak med kremet hvit saus
Sprø chicken fried steak med kremet hvit peppersaus
Pasta al Limone (kremet sitronpasta)
Spaghetti med kremet sitronsaus, parmesan og svart pepper
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glasslokk
- Maten slipper lett
- Tåler oppvaskmaskin
- Ikke egnet for induksjon
WÜSTHOF Classic kokkekniv 8 tommer
- Svært høy byggekvalitet
- Holder eggen godt
- Dyr
WMF Mini kasserolle 16 cm med lokk
- Rustfritt stål av høy kvalitet
- Jevn varmefordeling
- Høyere prisnivå
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
