BBQ-kylling poke bowl
Derfor fungerer oppskriften
- God teksturkontrast: Mørt, glasert kylling og varm sushiris balanseres av avkjølt, sprø kål og agurk.
- Balansert glasur: Soyasaus gir fyldig umamismak til barbecuesausen og holder glasuren blank og smakfull uten å gjøre bollen for søt.
- Rask montering: Kyllingen grilles mens grønnsakene skjæres, så bollen blir raskt ferdig når risen er kokt.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- La hvile før du skjærer: La den grillede kyllingen hvile kort før du skjærer den, så saften får satt seg og glasuren blir på kjøttet.
- Best å sette sammen rett før servering: Hold grønnsakene adskilt til bollene settes sammen, så de beholder sprøheten mot den varme risen.
Notater om ingredienser
- Bruk kyllinglår for saftighet: Utbenede, skinnfrie lår passer godt til grilling fordi de holder seg møre og tåler den klebrige glasuren bedre enn magrere stykker.
- Snitt kålen fint: Fint snittet rødkål er lettere å spise i en risbowl og gir sprøhet uten å dominere hver munnfull.
Vanlige feil
- Unngå å svi glasuren: Barbecuesaus kan lett sette seg fast på grillen, så pensle mot slutten i stedet for å dekke gjentatte ganger fra starten.
- Ikke oversteke magre alternativer: Hvis du bruker kyllingbryst i stedet for lår, grill bare til det er gjennomstekt, så det ikke blir tørt.
Tips for forberedelse på forhånd
- Oppbevar komponentene hver for seg: Oppbevar ris, kylling og grønnsaker i separate lufttette beholdere, så toppingen holder seg frisk og sprø.
- Varm opp før montering: Varm ris og kylling til rykende varmt, og tilsett deretter de kalde grønnsakene og sesam rett før servering.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Kok sushirisen etter anvisningen på pakken til den er mør. Hold den varm, eller bre den utover en tallerken for å avkjøle litt hvis du foretrekker bollen mindre dampende.
- I en bolle blander du barbecuesaus og soyasaus. Tilsett kyllinglårene og vend dem så de blir dekket.
- Varm opp en grill til middels høy varme. Grill kyllingen i 5 til 7 minutter på hver side, og pensle med resten av sausen, til den er gjennomstekt og blank.
- Snitt rødkål og agurk tynt, og skjær deretter vårløken i skiver. Hvis maiskornene er avkjølte, la dem få romtemperatur i et par minutter så de ikke kjøler ned risen for mye.
- La kyllingen hvile i 2 minutter, og skjær den deretter i skiver. Fordel risen mellom to boller og topp med kylling, rødkål, agurk og maiskorn. Topp med vårløk og ristede sesamfrø.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Pensle kyllingen mot slutten av grillingen, slik at barbecuesausen glaserer uten å brenne seg.
- For best mulig crunch, skjær rødkålen så tynt du kan og hold den kald til du setter sammen bollene.
- Hvis du serverer små barn eller noen som er sårbare for matbåren sykdom, sørg for at kyllingen er gjennomstekt uten rosa i den tykkeste delen.
Erstatninger
- Bytt ut kyllinglår med kyllingbryst hvis du foretrekker et magrere topping; grill bare til det er gjennomstekt, så det holder seg saftig.
- Bytt ut rødkål med agurk for en mildere crunch ved å øke mengden agurk og redusere mengden kål.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 dager
- Oppbevar ris, kylling og grønnsaker hver for seg i lufttette beholdere. Varm opp risen og kyllingen i mikrobølgeovn til rykende varm, og sett deretter sammen med det kalde tilbehøret rett før servering for å holde grønnsakene sprø.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 porsjoner
- Total tid: 30min (30min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Fusion
-
Allergener:
Sesam Soya
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Poke-bolle med tofu og sweet chilli
Poke-bolle med sweet chilli-tofu, sushiris og edamame.
Poke bowl med kokosreker
Poke bowl med kokosreker, sushiris, avokado og agurk.
Poke bowl med tunfisk og avokado
Poke bowl med sushiris, tunfisk og avokado.
Poke bowl med laks på hawaiisk vis
Hawaiiansk laksepoke-bolle med sushiris og tang.
Poke bowl med tunfisk og sesam
Poke bowl med tunfisk og sesam, sushiris og soyadressing.
Pokébolle med krabbe
Pokébolle med krabbe, sushiris, avokado og agurk.
Zucca al Forno con Aglio e Erbe (ovnsbakt gresskar med hvitløk og urter)
Ovnsbakt gresskar med hvitløk, salvie, rosmarin og balsamico
Moderne pide-flattbrød
Båtformet tyrkisk pide-flattbrød med myk, seig krumme
Bocadillo de Calamares (fritert blekksprut i rundstykke, Madrid-stil)
Sprøtt rundstykke med friterte blekksprutringer i mel og sitron
Moderne bratwurst i langpanne med poteter, eple og sennep
Bratwurst traybake med poteter, eple, løk og surkål
Lett feijoada-bolle (bønne- og kjøttgryte) med ris
Lett feijoada-bolle med svarte bønner, svin, chouriço og ris
Moderne tortilla española-bolle med hvitløksaioli
Tortilla española-inspirert bolle med poteter, egg og hvitløksaioli
Poke bowl med honning- og hvitløkskylling
Poke bowl med honning- og hvitløkskylling, ris, avokado og agurk.
Pokébolle med teriyakikylling og avokado
Pokébolle med teriyakikylling, sushiris, agurk og avokado.
Avokado poke bowl
Sushirisbolle med avokado, agurk, edamame og soyadressing.
Koreansk sterk kylling poke bowl
Sterk gochujangkylling på sushiris med grønnsaker.
Poke bowl med tunfisk, avokado og agurk
Poke bowl med tunfisk, avokado og agurk med sushiris.
Poke bowl med tunfisk og sweet chili
Tunfisk poke bowl med sushiris og sweet chili-dressing.
Du vil kanskje også like
Karibisk vegetarbolle
Kokosris og svarte bønner med plantain og ananassalsa
Kylling-tinga tostadas
Sprø tostadas toppet med røkt chicken tinga og løk
Pasta al Pomodoro Fresco (Spaghetti med fersk tomat og basilikum)
Spaghetti med ferske tomater, hvitløk, basilikum og parmesan
Côtelettes d’Agneau Persillées (lammekoteletter med urteskorpe)
Sprø urtepanerte lammekoteletter avsluttet med sitron
Blackened steinbit med sitronsmør
Blackened fisk med sitronsmør og dampet ris
Cock-a-Leekie-suppe med svisker
Kylling- og purresuppe med svisker i lett kraft
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glasslokk
- Maten slipper lett
- Tåler oppvaskmaskin
- Ikke egnet for induksjon
WÜSTHOF Classic kokkekniv 8 tommer
- Svært høy byggekvalitet
- Holder eggen godt
- Dyr
WMF Mini kasserolle 16 cm med lokk
- Rustfritt stål av høy kvalitet
- Jevn varmefordeling
- Høyere prisnivå
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
