Groene smoothie (spinazie en banaan)

Een groene smoothie is een snelle gemixte drank die bladgroenten op een zachte, toegankelijke manier gebruikt, in plaats van ze de hoofdsmaak te maken. Hier zorgt verse spinazie voor kleur en een milde groenteachtige toon, terwijl rijpe banaan natuurlijke zoetheid en een romige textuur geeft. Koude volle melk en naturel Griekse yoghurt maken de drank glad en vullender, met citroensap dat een frisse lift geeft zodat hij niet vlak smaakt. Honing en vanille ronden de smaak af, waardoor je hem makkelijk kunt aanpassen van licht fris tot meer dessertachtig. Het lekkerst direct na het blenden; geschikt als snel ontbijt, tussendoortje na school of eenvoudige drank voor elke dag.
Recept van het redactieteam van JustRecipes
Inhoud gecontroleerd en gevalideerd: augustus 2026 Hoe onze recepten tot stand komen
Dit recept gemaakt? Geef een beoordeling
Keuken Moderne Amerikaanse smoothiebarstijl
Bereidingswijze Bereiding zonder koken • Weinig afwas
Tijdsinvestering Binnen 15 minuten

Waarom dit recept goed werkt

  • Klaar in minuten: Alles gaat rechtstreeks in de blender, waardoor dit een echt snelle drank is met heel weinig voorbereiding.
  • Glad en vullend: Banaan, volle melk en Griekse yoghurt geven de smoothie body en een romige afdronk.
  • Fris, niet vlak: Een kneepje citroen haalt de zoetheid van de banaan en honing op, terwijl de spinaziesmaak fris blijft.

Haal het beste uit dit recept

Textuurtips

  • Mix de groenten eerst: Voor de zijdezachtste textuur mix je de spinazie kort met de melk voordat je de banaan, yoghurt en smaakmakers toevoegt.
  • Pas de consistentie aan: Als de smoothie te dik is, mix je er wat extra melk door tot hij makkelijk schenkt.

Ingrediëntentips

  • Gebruik een rijpe banaan: Een rijpe banaan geeft meer zoetheid en een gladdere textuur, dus heb je misschien minder honing nodig.
  • Zoet pas na het proeven: Begin met minder honing als de banaan heel rijp is en mix er alleen meer door als dat nodig is.

Voorbereidingstips

  • Het lekkerst direct na het blenden: De smoothie heeft de beste kleur en textuur direct na het mixen.
  • Alleen kort bewaren: Als je het bewaart, houd het afgesloten in de koelkast en schud goed voor het drinken, omdat natuurlijke scheiding waarschijnlijk is.

Dieetopties

  • Voor een zuivelvrije versie: Gebruik een geschikte plantaardige melk en een naturel zuivelvrij yoghurtalternatief.
  • Voor minder zoetheid: Laat de honing weg of voeg hem pas toe na het proeven, vooral bij een zeer rijpe banaan.

Benodigdheden

Blender Citruspers Maatbekers Maatlepels
Ingrediënten
Instructies
Afdrukken
  1. Doe de spinazie, banaan, volle melk en Griekse yoghurt in een blender. Knijp het citroensap erbij en voeg dan de honing en vanille toe. Blend 30 tot 60 seconden tot zijdezacht, schenk dan in een glas en drink direct.

Dit recept gemaakt? Geef een beoordeling — een reactie is optioneel.

Notities bij het recept

Tips

  • Voor de gladste textuur blend je de spinazie eerst 15 seconden met de melk, voeg dan de overige ingrediënten toe en blend opnieuw.
  • Als je banaan erg rijp is, begin dan met 1 tl honing, proef en voeg de rest alleen toe als je hem zoeter wilt.

Alternatieven

  • Vervang Volle melk door Lactosevrije melk voor een lactosevrije optie.
  • Vervang honing door agavesiroop voor een andere soort zoetheid.

Bewaren

  • In de koelkast tot 1 dagen
  • Het lekkerst meteen. Zet hem indien nodig in een afgesloten fles in de koelkast en schud goed voor het drinken, want hij zal schiften.

Beoordelingen & reacties

Vond je dit recept lekker? Deel je mening om onze kookcommunity te helpen.

Heb je dit recept geprobeerd?

Kies 1 tot 5 sterren. Een reactie is optioneel.

Gebruik 10–500 tekens als je een reactie achterlaat.

Blijf geïnspireerd

Ontdek elke dag nieuwe recepten, seizoensfavorieten en kookinspiratie. Volg JustRecipes op Pinterest en Spillt.

Pinterest
Groene smoothie (spinazie en banaan)
Afbeelding door JustRecipes
Pinterest

Receptoverzicht

  • Porties: 1 glazen
  • Totale tijd: 5min (5min actief)
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Keuken: Amerikaans
  • Allergieën:
    Melk
Geschikt voor beginners Kindvriendelijk
Pinterest Signal WhatsApp

Plan je maaltijden en krijg automatisch een complete boodschappenlijst.

Toevoegen aan maaltijdplanner

Benodigdheden

Blender Citruspers Maatbekers Maatlepels

Nog ingrediënten over?

Vind recepten met ingrediënten uit dit recept of wat je al in huis hebt.

Vind recepten met deze ingrediënten →

Meer variaties

Bekijk alles

Meer uit deze categorie

Bekijk alles

Koken met deze ingrediënten

Griekse Yoghurt

1 cup ≈ 245 g
Ingrediënt omrekenen→

Honing

1 cup ≈ 340 g
Ingrediënt omrekenen→

Vanille-extract

1 cup ≈ 240 ml
Ingrediënt omrekenen→

Volle Melk

1 cup ≈ 240 ml
Ingrediënt omrekenen→

Meer met vergelijkbare ingrediënten

Bekijk alles

Misschien vind je dit ook lekker

Bladeren op alfabet

Op zoek naar een specifiek recept? Kies hieronder een letter of cijfer om direct naar recepten te gaan die daarmee beginnen.

Verken de Receptenindex

Kook je graag met JustRecipes?

Voeg JustRecipes toe als een van je voorkeursbronnen in Google, zodat je onze recepten gemakkelijker terugvindt via Google Zoeken.

Voeg JustRecipes toe aan Google

Elk recept op JustRecipes volgt hetzelfde gestructureerde redactionele proces. Lees hoe onze recepten tot stand komen, worden gecontroleerd en gevalideerd, vertaald, voorzien van afbeeldingen en voortdurend worden verbeterd. Hoe onze recepten tot stand komen.