Muffinki jajeczne z frytkownicy beztłuszczowej
Dlaczego ten przepis się udaje
- Szybkie przygotowanie śniadania: Masa jajeczna szybko się łączy, a potem piecze się w air fryerze w małych porcjach, co daje sprawną opcję na poranek.
- Łatwe porcjowanie: Pieczenie jajek w formie do muffinek tworzy pojedyncze porcje, które łatwo schłodzić, zamrozić i odgrzać.
- Zrównoważony smak: Pomidorki koktajlowe dodają delikatnej słodyczy i świeżości, a cheddar wnosi wytrawną głębię i lekko serowy finisz.
Jak najlepiej wykorzystać ten przepis
Wskazówki do przygotowania wcześniej
- Do przygotowania śniadań na zapas: Przed przechowywaniem całkowicie ostudź muffiny, aby skraplająca się para ich nie rozmoczyła.
- Mrożenie: Zamroź po ugotowaniu i ostudzeniu, a następnie podgrzej prosto z zamrożenia, aż będą w środku bardzo gorące.
- Podgrzewanie: Użyj frytkownicy beztłuszczowej w 160°C (320°F), aby je podgrzać, a brzegi pozostały lekko zwarte.
Wskazówki dotyczące tekstury
- Zachowaj delikatny środek: Wyjmij muffiny, gdy wyrosną i ledwie się zetną; zbyt długie pieczenie może sprawić, że jajka będą gumowate.
- Dla równiejszego kształtu: Pozwól im krótko odpocząć w formie przed wyjęciem, ponieważ ciepło resztkowe pomaga ustabilizować strukturę.
Zamienniki składników
- Zmień ser: Mozzarella daje łagodniejszy, bardziej ciągnący efekt, a cheddar zachowuje ostrzejszy i bardziej wytrawny smak.
- Zamień zieleninę: Jarmuż może zastąpić młody szpinak, dając bardziej treściwą teksturę, ale należy go drobno posiekać, aby równomiernie się ugotował.
Potrzebny sprzęt
Składniki
Instrukcje
- Rozgrzej frytkownicę beztłuszczową do 170°C (340°F). W razie potrzeby lekko natłuść formę na 6 muffinek, a potem sprawdź, czy swobodnie mieści się w koszu frytkownicy beztłuszczowej.
- W misce roztrzep jajka z mlekiem pełnym, drobną solą morską i czarnym pieprzem na gładką masę. Wmieszaj młody szpinak, następnie przekrój pomidorki koktajlowe na pół i dodaj je do masy.
- Podziel masę między wgłębienia formy na muffiny, napełniając każde do około trzech czwartych wysokości. Posyp wierzch równomiernie serem cheddar.
- Piecz w frytkownicy beztłuszczowej przez 10 do 12 minut, aż wyrosną i ledwie się zetną w środku; włożony nożyk powinien wyjść czysty. Odstaw w formie na 2 minuty, potem wyjmij i podawaj na ciepło.
Notatki do przepisu
Wskazówki
- Aby upiekły się równomiernie, ustaw formę równo w koszu i nie przepełniaj, bo jajka wyrosną.
- Jeśli wierzch zbyt szybko się rumieni, zmniejsz temperaturę do 160°C (320°F) na ostatnie kilka minut.
- Jeśli podajesz osobom w ciąży, małym dzieciom, osobom starszym lub z obniżoną odpornością, upewnij się, że muffinki jajeczne są w pełni ścięte w całym środku.
Zamienniki
- Zastąp ser cheddar mozzarellą, aby uzyskać łagodniejszy, bardziej ciągnący efekt.
- Zastąp młody szpinak jarmużem, aby uzyskać bardziej treściwą strukturę.
Przechowywanie
- Przechowuj w lodówce do 3 dni
- Całkowicie ostudź, a następnie przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku. Podgrzewaj w frytkownicy beztłuszczowej w 160°C (320°F) przez 3 do 5 minut, aż będą bardzo gorące; z zamrożenia podgrzewaj w 160°C (320°F) przez 8 do 10 minut.
Oceny i recenzje
Podobał Ci się ten przepis? Podziel się opinią i wesprzyj naszą społeczność.
Wypróbowałeś ten przepis?
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Komentarz jest opcjonalny.
Pozostań zainspirowany
Odkrywaj codziennie nowe przepisy, sezonowe ulubione dania i kulinarne inspiracje. Obserwuj JustRecipes na Pinterest i Spillt.
Przegląd przepisu
- Porcje: 2 porcje
- Czas całkowity: 25min (10min aktywny)
- Poziom trudności: Łatwe
- Kuchnia: Amerykańska
-
Alergeny:
Jaja Mleko
Zaplanuj posiłki i automatycznie otrzymaj kompletną listę zakupów.
Dodaj do planu posiłkówPotrzebny sprzęt
Zostały Ci składniki?
Znajdź przepisy z wykorzystaniem składników z tego przepisu lub tego, co masz już w domu.
Znajdź przepisy z tymi składnikami →
Nopales con Chorizo y Huevo (kaktus, chorizo i jajka)
Nopales podsmażone z chorizo i wmieszane w jajecznicę
Omelette aux Fines Herbes (francuski omlet z ziołami)
Miękki francuski omlet ze szczypiorkiem, pietruszką i estragonem
Tamagoyaki (rolowany omlet)
Japoński rolowany omlet doprawiony dashi, sosem sojowym i mirinem
Revuelto de Setas y Jamón (jajecznica z dzikimi grzybami i szynką)
Miękka jajecznica z grzybami i szynką serrano
Tortilla Española (hiszpański omlet)
Gruby hiszpański omlet z ziemniakami i cebulą
Menemen (turecka jajecznica z pomidorami i papryką)
Turecka jajecznica z pomidorami, papryką i cebulą
Nowoczesna szakszuka z fetą i harissą
Jajka gotowane w doprawionym sosie pomidorowym z harissą i fetą
Kasza manna na mleku z miodem, kardamonem i borówkami
Kremowa kasza manna z miodem, kardamonem i borówkami
Koktajl śniadaniowy z borówkami, owsem i jogurtem greckim
Śniadaniowy koktajl jagodowy z płatkami owsianymi i jogurtem greckim
Kaszanka
Smażony black pudding, chrupiący z zewnątrz i miękki w środku
Kedgeree (ryż curry z wędzonym łupaczem i jajkami)
Ryż curry z wędzonym łupaczem, jajkami, masłem i pietruszką
Smoothie bowl z papają, limonką i kokosem
Smoothie bowl z papają, mlekiem kokosowym i świeżą limonką.
Sopa Paraguaya (wytrawny chleb kukurydziany z serem i cebulą)
Wytrawny chleb kukurydziany pieczony z serem i zmiękczoną cebulą
Śniadaniowa zapiekanka z frytkownicy beztłuszczowej
Zapiekanka jajeczna z kiełbasą, ziemniakami i cheddarem z air fryera.
Zapiekane macaroni and cheese (klasyczny styl południowy)
Zapiekany makaron z serem z cheddarem i budyniową konsystencją
Flan Casero (hiszpański flan karmelowy)
Hiszpański pieczony krem karmelowy z jajek, mleka i wanilii
Lekki hiszpański flan (krem karmelowy)
Lekki hiszpański flan z sosem karmelowym
Flan de Caramelo
Pieczony flan karmelowy z waniliowym kremem, schłodzony przed podaniem.
Może Ci się spodobać
Lentilles du Puy z jajkiem w koszulce i sosem musztardowym
Ciepła soczewica Puy z jajkiem w koszulce
Uova in Purgatorio (jajka w sosie pomidorowym)
Jajka w koszulkach w czosnkowym sosie pomidorowym z chilli i bazylią
Frittata di Zucchine (włoska frittata z cukinią)
Włoska frittata z cukinią i parmezanem
Kluski śląskie (śląskie kluski ziemniaczane z sosem)
Kluski Śląskie podawane z prostym sosem z patelni
Torta di Mele Rustica (rustykalne włoskie ciasto jabłkowe)
Rustykalne włoskie ciasto jabłkowe ze skórką z cytryny i cynamonem
Kurczak smażony po południowemu z sosem z maślanki
Chrupiące pałki z kurczaka z pieprznym sosem z maślanki
Ułatw sobie ten przepis następnym razem
ReklamaTe narzędzia pomogą Ci uzyskać lepsze rezultaty przy mniejszym wysiłku.
Miski kuchenne ze stali nierdzewnej KitchenAid
- Antypoślizgowa podstawa
- Stal nierdzewna
- Nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej
Szklane miski kuchenne Pyrex z pokrywkami
- Nadaje się do kuchenki mikrofalowej
- Pokrywki bez BPA
- Szkło jest cięższe
Zestaw misek kuchennych ze stali nierdzewnej OXO Good Grips
- Antypoślizgowa podstawa
- Wygodny uchwyt
- Wyższa cena
Lubisz gotować z JustRecipes?
Dodaj JustRecipes do preferowanych źródeł Google, aby łatwiej znajdować nasze przepisy w wyszukiwarce Google.
Dodaj JustRecipes do GoogleKażdy przepis w JustRecipes przechodzi przez ten sam uporządkowany proces redakcyjny. Dowiedz się, jak powstają nasze przepisy, jak są weryfikowane, tłumaczone, ilustrowane i stale udoskonalane. Jak powstają nasze przepisy.
