
Chicken Chettinad (jihoindické kořeněné kari)
Jihoindické kuřecí kari s kokosovým mlékem a kari listy

Převeďte Kokosový olej mezi metrickými a americkými kuchyňskými mírami.
| Gramy | Cups | Unce |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ lžička) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 lžička | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 lžička | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ⅛ cups | 8.82 |

Jihoindické kuřecí kari s kokosovým mlékem a kari listy

Suché Kerala beef fry s kari listy a kokosem
Rybí kari po goansku dušené s kokosovým mlékem, rajčaty, tamarindem a kari listy
Bílá ryba dušená v kokosovém mléce s rajčaty, kari listy a limetou

Goanské rybí kari s kokosovým mlékem a tamarindem
Kerala fish moilee s bílou rybou pošírovanou v kokosovém mléce a kari listech
Skládané knedlíčky modak s kokosovo-jaggery náplní, vařené v páře doměkka
Bílá ryba dušená v kokosovém mléce s rajčaty, kari listy a limetou
Hovězí kari ve stylu Malabar s kokosovým mlékem, kari listy, rajčetem a hřejivým kořením
Vaječné kari ve stylu Chettinad dušené ve voňavé kokosové omáčce s opraženým kořením
Pikantní goanské vepřové sorpotel dušené doměkka v nakyslé octové omáčce
Rybí kari s tamarindem a hořčičnými semínky v lehké rajčatové omáčce, podávané s rýží
Rybí kari po goansku dušené s kokosovým mlékem, rajčaty, tamarindem a kari listy

