Goan Pork Sorpotel (stark fläskgryta)
Het goansk fläsksorpotel som sjuds mör i en syrlig vinägersås

Omvandla Kokosolja mellan metriska och amerikanska köksmått.
| Gram | Cups | Uns |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ tsk) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 tsk | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 tsk | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ⅛ cups | 8.82 |
Het goansk fläsksorpotel som sjuds mör i en syrlig vinägersås
Kerala-curry med blandade grönsaker, kokospasta, yoghurt, currylöv och kokosolja
Kerala fish moilee med vit fisk som sjuds i kokosmjölk och curryblad

Torr Kerala beef fry med currylöv och kokos
Vit fisk som sjuds i kokosmjölk med tomater, curryblad och lime
Chettinad-inspirerad äggcurry som sjuds i en doftande sås med kokos och rostade kryddor

Torr Kerala beef fry med currylöv och kokos

Sydindisk kycklingcurry med kokosmjölk och currylöv

Kerala beef fry av torrare typ med curryblad och kokos

Kerala-räkcurry som sjuds i kokosmjölk

Goansk fiskcurry med kokosmjölk och tamarind

Goansk kokosfiskcurry med tamarind och currylöv
Silkeslen goansk kokosfiskcurry med gurkmeja, lime och koriander
Kerala-curry med blandade grönsaker, kokospasta, yoghurt, currylöv och kokosolja
Airfryade bananer doppas i mörk choklad och toppas sedan med hasselnötter.
Fisk som sjuder med tamarind, tomater, curryblad och värmande kryddor
Kerala fish moilee med vit fisk som sjuds i kokosmjölk och curryblad
Lätt Kerala prawn moilee som sjuds i kokosmjölk med curryblad

