Tarte Normande aux Pommes (francouzský jablečný koláč)
Francouzský jablečný koláč z křehkého těsta a smetanového krému
Převod měr pro Smetana ke šlehání
Převeďte Smetana ke šlehání mezi metrickými a americkými kuchyňskými mírami.
Nejlepší tipy v Smetana ke šlehání
Kjøttkaker (norské hovězí masové kuličky s hnědou omáčkou)
Norské hovězí masové kuličky s krémovou hnědou omáčkou
Kuřecí a houbový koláč
Kuřecí koláč s pórkem, houbami a listovým těstem
Poulet Vallée d’Auge (kuře s calvadosem a smetanou)
Kuře s Calvadosem, jablky a omáčkou ze smetany ke šlehání
Rote Grütze (německý pudink z červeného ovoce)
Vychlazený německý červený ovocný pudink zahuštěný škrobem
Gelato al Limone (italské citronové gelato)
Italské citronové gelato z čerstvé kůry a šťávy
Všechny recepty v Smetana ke šlehání
Blanquette de Veau Classique (krémové telecí dušené)
Křehké telecí v hladké omáčce ze smetany ke šlehání a žloutku
Cheesecake s tureckou kávou (nepečený)
Chlazený nepečený cheesecake ochucený tureckou kávou a kardamomem.
Vepřová panenka s dijonskou a estragonovou smetanou
Šťavnatá vepřová panenka se smetanovou omáčkou z dijonské hořčice, estragonu a bílého vína
New England Clam Chowder v misce z kváskového chleba
Clam chowder ve stylu New England s bramborami a mušlemi v misce z kváskového chleba
Angreštový fool s citronovou kůrou
Sladký angreštový kompot vmíchaný do lehce ušlehané smetany s citronovou kůrou, pak vychlazený ve skleničkách
Flamiche (pórkový koláč se smetanou)
Francouzský koláč flamiche s pórkem změklým na másle a krémovou vaječnou náplní
Krémové cajunské kuře s těstovinami
Penne s kuřetem v cajunském koření v krémové omáčce, doplněné paprikou a citronem
Žemlovka z briošky s vanilkovým krémem
Silná brioška namočená ve vanilkovém krému, zapečená dozlatova se sultánkami
Torta di Ricotta e Pere (ricottovo-hruškový dort)
Vychlazený piškotový dort s citronovou ricottovou šlehačkou a plátky hrušek
Banoffee Pie s dulce de leche a smetanou
Koláč se sušenkovým korpusem vrstvený s dulce de leche, banány a lehce ušlehanou smetanou
Holandské kuře s hořčičnou smetanovou omáčkou
Zlatavá kuřecí prsa dokončená v krémové omáčce z dijonské hořčice se šalotkou
Crema Catalana all’Italiana (tuhý citronovo-skořicový krém)
Tuhý krém v italském stylu s citronem a skořicí, dokončený karamelizovaným cukrem
