Salsiccia e Lenticchie (italské klobásy s čočkou)
Italské klobásy dušené se zelenou čočkou a rajčaty
Nejlepší tipy v Italské večeře
Pasta al Pomodoro Fresco e Basilico (těstoviny s čerstvými rajčaty a bazalkou)
Špagety s čerstvými rajčaty, česnekem a bazalkou
Insalata di Polpo (chobotnicový salát s bramborami a olivami)
Chobotnicový salát s bramborami, olivami, kapary a citronovou zálivkou
Tonno e Fagioli (salát z tuňáka a fazolí cannellini)
Salát z tuňáka a fazolí cannellini s citronem a olivovým olejem
Gelato al Cioccolato Fondente (gelato z hořké čokolády)
Hutné gelato z hořké čokolády z mléka a smetany
Ciambella al Forno (italský snídaňový bábovkový koláč)
Italský snídaňový bábovkový koláč s citronovou kůrou, z jedné mísy
Všechny recepty v Italské večeře
Frittata al Forno con Zucchine (pečená cuketová frittata)
Italská pečená cuketová frittata s parmazánem a mlékem, jen do ztuhnutí
Agnello alla Cacciatora (italský jehněčí guláš s rajčaty, vínem a rozmarýnem)
Křehké jehněčí dušené s passátou, bílým vínem, česnekem a rozmarýnem v bohaté omáčce
Sfogliatelle Ricce Napoletane (Neapolské pečivo plněné ricottou)
Křupavé, vrstvené sfogliatelle plněné ricottou, krupicí, pomerančovou kůrou a skořicí
Crema Catalana all’Italiana (tuhý citronovo-skořicový krém)
Tuhý krém v italském stylu s citronem a skořicí, dokončený karamelizovaným cukrem
Polévka minestrone
Vydatná polévka minestrone se zeleninou, fazolemi borlotti, těstovinami a parmazánem
Sicilská caponata s křupavým chlebem
Sicilská caponata z lilku s rajčaty, kapary a olivami, podávaná s chlebem
Torta di Ricotta e Visciole (římský ricottový koláč s višněmi)
Římský koláč z křehkého těsta se slazenou ricottou a vrstvou višňového džemu
Ribollita (toskánská chlebová a fazolová polévka)
Polévka ribollita s fazolemi cannellini, kapustou a rajčaty, zahuštěná starším chlebem
Spezzatino di Manzo con Piselli (italský hovězí guláš s hráškem)
Italský hovězí guláš dušený v rajčatech a červeném víně s vmíchaným hráškem
Stracciatella in Brodo (římská vaječná polévka)
Horký kuřecí vývar s vejci a parmazánem, který vytvoří jemné nitky
Vepřová kolena pečená v troubě s rozmarýnem a bílým vínem
Vepřová kolena s česnekem a rozmarýnem, pečená a pak dušená s bílým vínem a vývarem
Zuppa di Pesce (italský rybí guláš)
Italský rybí guláš s mušlemi a krevetami v rajčatovém vývaru s česnekem a bílým vínem
