Mangové smoothie s chilli a limetkou

Zralé mango, limeta a chilli vytvoří výrazné vychlazené smoothie se sladko-ostrou chutí, jaká se často objevuje u ovoce podávaného s citrusy, solí a jemnou pálivostí. Řecký jogurt mu dodá plnost a krémovou nakyslost, zatímco led udrží konzistenci hustou a osvěžující, ne jako džus. Chilli se používá jako koření, ne jako hlavní prvek, zvýrazní mango a limetu, aniž by je přehlušilo. Hotové za pár minut, hodí se jako svěží snídaňový nápoj, odpolední osvěžení nebo nealkoholická varianta s lehce slaným nádechem.
Recept od redakčního týmu JustRecipes
Obsah ověřen: Srpen 2026 Jak vznikají naše recepty
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho
Styl kuchyně Ovocný nápoj inspirovaný Mexikem
Pálivost Jemná
Způsob přípravy Příprava bez vaření • Minimum nádobí na mytí
Časová náročnost Do 15 minut

Proč tento recept funguje

  • Hotové za pár minut: Vše se mixuje za studena, takže nápoj je rychle hotový bez vaření nebo přípravy předem.
  • Jasná, vyvážená chuť: Limetová šťáva zvýrazní sladkost manga, zatímco trocha agáve zjemní citrusy.
  • Husté a krémové: Řecký jogurt a led vytvoří hladkou, lžičkou nabíratelnou konzistenci, aniž by byl nápoj těžký.
  • Snadno upravitelné: Chilli i sladkost lze doladit po rozmixování, takže snadno trefíte svou oblíbenou pálivost.

Jak z tohoto receptu vytěžit maximum

Upravte pálivost

  • Pro jemnější nápoj: Začněte jen s opravdu malou špetkou chilli prášku a přidávejte až po ochutnání.
  • Pro větší pálivost: Přidávejte další chilli postupně, aby koření ovoce zvýraznilo, ale nepřebilo limetu a mango.
  • Udržte pálivost vyváženou: Pokud chilli chutná příliš ostře, trocha agáve navíc může zjemnit hranu a přitom zachovat svěžest nápoje.

Poznámky k surovinám

  • Použijte zralé mango: Zralé mango dodá smoothie přirozenou sladkost a plnější ovocnou chuť, takže je méně potřeba další sladidlo.
  • Chilli vybírejte pečlivě: Pálivé chilli prášky se výrazně liší, proto ho přidávejte po malých dávkách a ochutnávejte, než zvýšíte pálivost.
  • Jogurt vychlaďte: Dobře vychlazený řecký jogurt pomůže udržet smoothie husté, studené a krémové po rozmixování s ledem.

Tipy na texturu

  • Pro hustší smoothie: Použijte velmi studený jogurt a pokud možno mražené mango, pak mixujte jen do hladka.
  • Když to nejde rozmixovat: Krátce přerušte, nechte led trochu povolit a pak znovu mixujte, místo abyste přidali příliš mnoho tekutiny.
  • Pro co nejhladší výsledek: Jednou setřete stěny mixéru, aby se plně zapracovaly všechny kousky manga i limetková kůra.

Poznámky k načasování

  • Podávejte hned: Smoothie má nejlepší konzistenci hned po rozmixování; jak led taje, řídne.
  • Nejlepší tentýž den: Pokud ho dáte do lednice, před podáváním protřepejte nebo znovu rozmixujte, aby se konzistence znovu spojila.

Potřebné vybavení

Mixér Odměrné lžičky Odšťavňovač na citrusy
Ingredience
Postup
Tisk
  1. Nastrouhej kůru z limetky, pak ji vymačkej. Do mixéru dejte šťávu spolu s mangem a řeckým jogurtem. Krátce rozmixujte, aby se vše rozmělnilo.
  2. Přidejte agávový sirup, pálivé chilli, jemnou mořskou sůl a kostky ledu. Mixujte na vysoký výkon do velmi hladké a husté konzistence, podle potřeby jednou zastavte a setřete směs ze stěn. Pokud se vám bude zdát příliš husté na mixování, nechte 30 sekund stát, aby led povolil, a pak znovu rozmixujte.
  3. Ochutnejte a upravte trochou dalšího pálivého chilli pro pálivost nebo agávového sirupu pro sladkost. Nakonec vmixujte limetkovou kůru po dobu 5 sekund. Nalij do sklenice a ihned podávej.

Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.

Poznámky k receptu

Tipy

  • Pro co nejhustší konzistenci použijte dobře vychlazený řecký jogurt a zcela zmrazené mango.
  • Pálivé chilli přidávejte po malých špetkách a mezi přidáváním mixujte, abyste mohli skončit na vámi preferované pálivosti.

Náhrady

  • Nahraďte agávový sirup javorovým sirupem pro hlubší, karamelovou sladkost.
  • Nahraďte řecký jogurt kokosovým mlékem pro bezmléčnou verzi s lehčí konzistencí.

Skladování

  • Uchovávejte v lednici až 1 dní
  • Nejlépe chutná hned. Pokud ho musíte skladovat, dejte ho do lednice v uzavřené lahvi a před pitím znovu rozmixujte nebo důkladně protřepejte; jak bude led tát, konzistence zřídne.

Hodnocení a recenze

Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.

Vyzkoušeli jste tento recept?

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.

Pokud přidáváte komentář, napište 10–500 znaků.

Nechte se inspirovat

Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.

Pinterest

Přehled receptu

  • Porce: 1 sklenice
  • Celkový čas: 10min (10min aktivní)
  • Obtížnost: Snadné
  • Kuchyně: Mexická
  • Alergeny:
    Mléko
Vhodné pro začátečníky Vhodné pro děti
Signal WhatsApp

Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.

Přidat do plánu jídel

Potřebné vybavení

Mixér Odměrné lžičky Odšťavňovač na citrusy

Zbyly ti nějaké suroviny?

Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.

Najít recepty s těmito ingrediencemi →

Více variant

Zobrazit vše

Více z této kategorie

Zobrazit vše

Vařte z těchto ingrediencí

Agávový sirup

1 cup ≈ 336 g
Převést ingredienci→

Jemná mořská sůl

1 cup ≈ 268.8 g
Převést ingredienci→

Řecký jogurt

1 cup ≈ 245 g
Převést ingredienci→

Více s podobnými ingrediencemi

Zobrazit vše

Mohlo by se vám také líbit

Procházet podle abecedy

Hledáte konkrétní recept? Vyberte níže písmeno nebo číslici a přejděte přímo na recepty začínající tímto znakem.

Prozkoumat rejstřík receptů

Vaříte rádi s JustRecipes?

Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.

Přidat JustRecipes do Googlu

Každý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.