Caribisk rejekarry med kokosmælk
Caribisk rejekarry i kokosmælk med sød peber, krydderier og lime
Omregn mål for Allehånde
Omregn Allehånde mellem metriske og amerikanske køkkenmål.
Topvalg i Allehånde
Daoud Basha (libanesiske kødboller i tamarind-tomatsauce)
Oksekødboller simret i tamarind-tomatsauce
Saltfish fritters (fritter af saltet torsk)
Sprøde fritters med saltet torsk, forårsløg og chili
Moderne nordiske kåldolmere med svinekød og perlebyg
Møre savoykålsruller med svinekød og perlebyg i en let flødesauce
Maqluba (palæstinensisk omvendt risret med kylling og grøntsager)
Palæstinensisk maqluba med krydrede ris, kylling, aubergine og blomkål med pinjekerner
Köttbullar (svenske kødboller med flødesauce)
Svenske kødboller i flødesauce med tyttebær
Alle opskrifter i Allehånde
Chicken Musakhan (sumak-kylling med løg og pita)
Palæstinensisk sumak-kylling og løg serveret på pita, toppet med ristede pinjekerner
Moderne nordiske kåldolmere med svinekød og perlebyg
Møre savoykålsruller med svinekød og perlebyg i en let flødesauce
Lebanese Kafta Bil Bandoura (kødboller i tomatsauce)
Kafta bil bandoura med brunede lammekødboller i en tomatsauce med persille og spidskommen
Jamaicanske vegetable patties (gurkemejedej)
Gurkemejedej fyldt med kål, gulerod, forårsløg og timian
Caribisk rejekarry med kokosmælk
Caribisk rejekarry i kokosmælk med sød peber, krydderier og lime
Maqluba (ris vendt på hovedet med aubergine og lam)
Lagdelt maqluba med mørt lam, stegt aubergine og krydret basmatiris
Caribisk oksehalestuvning
Langtidskogt oksehale med tomat, timian og allehånde, afsluttet med limabønner
Lamb Ouzi med safranbasmatiris
Mørt krydret lam serveret over safranbasmatiris med ristede mandler og persille
Kofta Meshwiya (grillede krydrede lammespyd)
Saftige grillede lamme-kofta-spyd serveret med citron og spidskommenyoghurt
Frikadeller med tyttebærsauce og kartoffelmos
Okse- og svinefrikadeller serveret med sødede tyttebær og kartoffelmos
