Steamed Modak Platter (rismejsboller med kokos og jaggery)
Modak af rismel med fyld af kokos og jaggery, afsluttet med cashewnødder ristet i ghee
Omregn mål for Kokosmel
Omregn Kokosmel mellem metriske og amerikanske køkkenmål.
Topvalg i Kokosmel
Chicken Chettinad Curry
Sydindisk kyllingecurry med ristede krydderier, peber og kokos
Modak (dampede dumplings af rismel med kokos og jaggery)
Foldede modak-dumplings med fyld af kokos og jaggery, dampet til de er møre
Coconut Cream Pie
Kokoscremetærte med kokoscustard og flødeskum
Khanom Sai Sai (dampede kokosdumplings)
Bløde dampede dumplings med kokosmælk og fyldt med kokos og palmesukker
Caribiske kokosdessertbægre (kold kokospudding)
Caribisk kokosbudding jævnet med majsstivelse, afkølet til den sætter sig, og serveret i bægre
Alle opskrifter i Kokosmel
Bagara Baingan (Hyderabadi auberginekarry)
Bagara baingan med auberginer, der simrer i en nøddeagtig, syrlig kokossovs
Cocada (mexicansk kokosslik)
Mexicanske cocada er seje kokostoppe kogt med kondenseret mælk og vanilje
Modak (dampede dumplings af rismel med kokos og jaggery)
Foldede modak-dumplings med fyld af kokos og jaggery, dampet til de er møre
Quindim (brasiliansk kokos- og æggeblommecreme)
Blank brasiliansk quindim med kokos, bagt nænsomt i karamelbeklædte forme
Steamed Modak Platter (rismejsboller med kokos og jaggery)
Modak af rismel med fyld af kokos og jaggery, afsluttet med cashewnødder ristet i ghee
Kolhapuri Mutton Curry
Mutton i Kolhapuri-stil, der simrer i en krydret løg- og tomatsauce med kokos
Caribiske kokosdessertbægre (kold kokospudding)
Caribisk kokosbudding jævnet med majsstivelse, afkølet til den sætter sig, og serveret i bægre
Alfajores (sandwichkiks med dulce de leche)
Kiks med majsstivelse lagt sammen med dulce de leche og afsluttet med kokos
Khanom Sai Sai (dampede kokosdumplings)
Bløde dampede dumplings med kokosmælk og fyldt med kokos og palmesukker
