Kroketter i airfryer
Sprøde airfryede kroketter med fyld af okseragout.
Omregn mål for Usaltet Smør
Omregn Usaltet Smør mellem metriske og amerikanske køkkenmål.
Topvalg i Usaltet Smør
Moderne græsk yoghurt-cheesecake
Bagt græsk yoghurt-cheesecake med en digestivebund
Quenelles de Brochet with Nantua Sauce (geddequeneller i krebsesauce med fløde)
Pocherede geddequeneller serveret med en cremet Nantua-krebsesauce
Pan de Elote (mexicansk majskage)
Mexicansk majskage lavet med majs
Tarte Tatin (karamelliseret æbletærte)
Omvendt karamelliseret æbletærte med butterdej
Stegt Flæsk (sprødstegt flæsk med persillesovs)
Sprødt flæsk med varm persillesovs
Alle opskrifter i Usaltet Smør
Belgisk oksegryderet-bowl med mørkt øl og mos
Langtidsbraiseret belgisk oksegryde i mørkt øl, serveret på kartoffelmos
Konijn met Pruimen (kaningryde med svesker)
Langtidsbraiseret kaningryde med løg og mørkt øl, afsluttet med søde svesker
Risgrynsgröt (nordisk risengrød med kanel og smør)
Risengrød simret i mælk, let sødet og serveret varm med kanel og smør
Abrikozenvlaai (hollandsk abrikostærte)
En hollandsk gærtærte toppet med abrikoser, bagt til den har sat sig og er let gylden
Stamppot Zuurkool (hollandsk surkåls- og kartoffelmos)
Hollandsk kartoffel- og surkålsmos med smør, røget pølse og dijonsennep
Sole Meunière Classique (pandesteget tunge med smør)
Klassisk sole meunière afsluttet med brunet smør, citronsaft og persille
Coq au Vin Rouge (kylling braiseret i rødvin)
Klassisk coq au vin med kylling i en let jævnet rødvinssauce
Blanquette de Veau Classique (cremet kalvegryde)
Mør kalv i en glat sauce af piskefløde og æggeblomme
Low Country Boil (rejer, pølse, majs og kartofler)
Low Country Boil med rejer, røget pølse, majs og kartofler i bouillon
Gratineret blomkål med ost
Ristet blomkål i cheddar-béchamel med sennep og rasp på toppen
Tyrkisk kaffe-cheesecake (uden bagning)
En afkølet cheesecake uden bagning med tyrkisk kaffe og kardemomme.
Flamiche (porre- og flødetærte)
Fransk flamiche-tærte med smørmøre porrer og cremet æggefyld
