
Chocoflan (Schokoladenkuchen mit Vanilleflan)
Karamell-Chocoflan mit Vanilleflan und Schokobiskuit

Rechne Feiner Zucker zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Gramm | Cups | Unzen |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ TL) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 TL | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ½ TL | 0.35 |
| 25 g | ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ½ cup | 3.53 |
| 250 g | 1 ¼ cups | 8.82 |
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Karamell-Chocoflan mit Vanilleflan und Schokobiskuit

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Blaubeerkuchen aus der Heißluftfritteuse mit Zitrone und Speisestärke.

Moltebeeren unter leicht gesüßte Schlagsahne gehoben

Indische Limonade mit Zitronensaft, Kala Namak und geröstetem Kreuzkümmel

Polnischer gebackener Käsekuchen mit Quark und Vanille
Dünne Teigbänder mit Zitrone und Grappa, knusprig frittiert und mit Puderzucker bestäubt
Gedämpfte süße Tamales Dulces de Piña mit fluffiger Mais-Masa und Ananasfüllung
Gebackene Schlagsahnecreme, gekühlt und mit einer spröden karamellisierten Zuckerkruste vollendet
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Mandeln mit Wasser mixen, glatt abseihen, dann erwärmen und süßen
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Yaki-Onigiri-Bowl mit knusprigen Reis-Dreiecken, Pilzen, Miso-Soja-Glasur, Nori und Frühlingszwiebel
Brotscheiben in Zimt-Milch getränkt, goldbraun gebraten und mit Zucker überzogen

