
Chocoflan (Schokoladenkuchen mit Vanilleflan)
Karamell-Chocoflan mit Vanilleflan und Schokobiskuit

Rechne Feines Meersalz zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Gramm | Cups | Unzen |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ TL) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 TL | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 TL | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ½ EL | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅛ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅜ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ ⅞ cup | 8.82 |
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Karamell-Chocoflan mit Vanilleflan und Schokobiskuit

Griechische gebackene Riesenbohnen in Tomaten-Olivenölsoße.

Portugiesischer Seeteufelreis in Tomate und Weißwein geschmort

Glatte Tahini-Sauce mit Zitrone, Knoblauch und Wasser

Pappardelle mit langsam geschmortem Wildschweinragù und Pecorino

Bolivianische Erdnusssuppe mit Rind und Kartoffeln

Enchiladas mit rotem Chili-Hähnchen, Crema und Queso Fresco obenauf

Gekühlte Vanillecreme mit karamellisiertem feinem Zucker

Langsam geschmorte Lammschulter mit Karotten, Thymian und kräftigem Bratensaft

Gerollte Schweinelende mit Senf und Soße

Hähnchenschenkel in Kokosmilch mit wärmenden Gewürzen geschmort

Süßkartoffel-Bohnen-Bowl mit Limetten-Joghurtsoße

Geröstete Poblanos mit schwarzen Bohnen und Cheddar gefüllt

Venezianische Hefekrapfen mit Rosinen, Zitronenabrieb und feinem Zucker

Gegrillter Lachs mit Ahorn-Senf-Glasur

Fideuà mit gerösteten Nudeln und Safranfond

Gebratene Krabbenküchlein mit Old Bay und Zitronen-Aioli

Knuspriges Brathähnchen mit warmen, fluffigen Buttermilch-Biscuits

