Gemüsefond

Farro- und Borlotti-Bohnensuppe (Minestra di Farro e Borlotti)

Rustikale Farro-Borlotti-Suppe, mit Tomate, Brühe und Rosmarin geköchelt

Mittagessen Italienisch Über 60 Minuten Vegan

Enthält:

Vegetarischer Nussbraten

Herzhafter vegetarischer Nussbraten mit Pilzen und Linsen, gebacken bis schnittfest

Abendessen Britisch Über 60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

+2

Zuppa di Lenticchie alla Toscana (toskanische Linsensuppe)

Grüne Linsen mit Gemüse und Rosmarin in einer tomatenreichen Brühe

Mittagessen Italienisch 30–60 Minuten Vegan

Enthält:

Lauch-Kartoffel-Suppe mit geräucherter Makrele

Pürierte Lauch-Kartoffel-Suppe, vollendet mit Crème fraîche und geräucherter Makrele

Abendessen Niederländisch 30–60 Minuten

Enthält:

Sopa de Fideos Seco (mexikanische trockene Nudelsuppe)

Geröstete Fadennudeln in Tomaten und Brühe köcheln, bis fast trocken, mit Limette vollenden

Abendessen Mexikanisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Arroz Rojo (mexikanischer Tomatenreis mit Erbsen und Karotten)

Gerösteter Reis köchelt mit pürierten Tomaten und wird mit Erbsen und Karotten vollendet

Abendessen Mexikanisch 30–60 Minuten Vegan

Enthält:

Erwtensoep (niederländische Erbsensuppe mit geräucherter Wurst)

Cremige Erwtensoep mit Erbsen, geräucherter Wurst, Lauch, Knollensellerie und Karotte

Abendessen Niederländisch Über 60 Minuten

Minestrone-Suppe

Herzhafte Minestrone-Suppe mit Gemüse, Borlottibohnen, Pasta und Parmesan

Mittagessen Italienisch 30–60 Minuten

Enthält:

Ribollita (toskanische Brot-Bohnen-Suppe)

Ribollita mit Cannellini-Bohnen, Schwarzkohl und Tomaten, mit altbackenem Brot gebunden

Mittagessen Italienisch Über 60 Minuten Vegan

Enthält:

Paella de Verduras (vegetarische spanische Reis-Paella)

Paella de verduras mit Safranreis, geräuchertem Paprikapulver, Artischocken, Paprika und grünen Bohnen

Abendessen Spanisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Belgische Groentestoof (belgischer Gemüseeintopf)

Gemüseeintopf aus Lauch, Möhren, Sellerie und Kartoffeln, mit Schlagsahne (mind. 35% Fett) verfeinert

Abendessen Belgisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Erwtensoep (niederländische Erbsensuppe aus Spalterbsen)

Herzhafte niederländische Erbsensuppe aus Spalterbsen mit Schwein, Gemüse und erwärmter Rauchwurst

Abendessen Niederländisch Über 60 Minuten