
Spezzatino di Manzo (italienischer Rinderschmortopf)
Italienischer Rinderschmortopf mit Tomate, Rotwein und Kräutern

Rechne Natives Olivenöl extra zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ TL) |
| 5 ml | ≈ 1 TL |
| 10 ml | ≈ 2 TL |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ EL |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
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Italienischer Rinderschmortopf mit Tomate, Rotwein und Kräutern

Blätterteig-Tarte mit Dijon-Senf, Tomaten und Gruyère

Pasta mit cremigen Pilzen, Pancetta, Weißwein und Parmesan

Geröstete Auberginen in Tomatensauce mit Feta und Oregano

Quinoasalat mit gerösteter Zucchini, Paprika und Zwiebel

Gemüse-Tajine mit Kichererbsen, Tomaten und getrockneten Aprikosen
Geröstete Aubergine mit Tomaten und Kapernbröseln gefüllt, gebacken bis sie blubbert
Cannellini-Bohnen nach toskanischer Art, reichhaltig und sämig gekocht mit Tomate, Knoblauch und Salbei
Lammkeule mit Boulangère-Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin und Brühe gebraten
Leichte grüne Minestrone mit Zucchini, Erbsen, Spinat, Bohnen und Pastina
Zarte Schweinshaxe langsam mit Knoblauch und Rosmarin gebraten, dann mit Bratensaft knusprig gemacht
Zarter Rinderschmortopf in Rotwein mit Tomaten, Lorbeerblättern und geräuchertem Paprikapulver
Angebratenes Hähnchen mit Paprika und Zwiebeln, in Tortillas mit Limette und saurer Sahne serviert
Dünn angebratene Rindfleischstreifen mit Rucola, Parmigiano, Olivenöl und Zitrone vermengt
Ricotta-Spinat-Cannelloni in Tomatensauce gebacken, mit geschmolzenem Mozzarella
Couscous-Bowl mit Harissa-Kichererbsen, Salatgemüse und Zitronen-Tahini-Dressing
Zarte gefüllte Auberginen, gebacken mit gewürztem Lammhack in Tomatensoße mit Kreuzkümmel und Zimt
Marokkanische Hähnchen-Tajine im Hochzeitsstil mit Salzzitronen und grünen Oliven

