Bauerntopf (deutscher Hackfleisch-Kartoffel-Eintopf)
Rinderhack-Kartoffel-Eintopf in Paprika-Tomaten-Brühe
Top-Rezepte in Petersilie
Vol-au-vent (Blätterteigpasteten mit Hähnchen und Pilzen)
Blätterteigpasteten mit cremigem Hähnchen und Pilzen
Psari Plaki (gebackener Fisch mit Tomaten und Kartoffeln)
Griechischer gebackener Fisch mit Tomatensauce, Kartoffeln und Zwiebeln
Marokkanischer Rote-Bete-Salat mit Kreuzkümmel, Zitrone und Olivenöl
Rote-Bete-Salat mit Zitrone, Kreuzkümmel und frischer Petersilie
Kartoffelsalat (deutscher Kartoffelsalat mit Senfdressing)
Deutscher Kartoffelsalat mit Essig, Senf und Petersilie
Rape a la Marinera (spanischer Seeteufel in Tomaten-Safran-Soße)
Spanischer Seeteufel in Tomaten-Weißwein-Safran-Soße gegart
Alle Rezepte in Petersilie
Gefüllte Paprika (deutsche gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis)
Gebackene grüne Paprika, gefüllt mit Hackfleisch und Reis in Tomatensoße
Osso Buco alla Milanese (geschmorte Kalbshaxenscheiben mit Gremolata)
Osso buco in Wein, Brühe und Tomate geschmort, mit Gremolata bestreut
Tabbouleh mit gegrilltem Halloumi
Bulgur-Tabbouleh mit Petersilie und Minze, mit gegrilltem Halloumi und Zitrone
Trucha a la Navarra (Forelle mit Jamón gefüllt)
Ganze Forelle mit Jamón gefüllt, in Mehl gewendet und knusprig gebraten
Polpo alla Luciana (neapolitanischer Oktopuseintopf)
Neapolitanischer Oktopus-Eintopf mit Tomaten, Knoblauch, Oliven und kräftiger Soße
Maqluba (gestürzter Reis mit Aubergine und Lamm)
Geschichtete Maqluba mit zartem Lamm, gebratener Aubergine und gewürztem Basmati-Reis
Veganer Linseneintopf (deutscher Linsen-Gemüse-Eintopf)
Herzhafter veganer Linseneintopf mit Gemüse, Lorbeer und einem Schuss Essig
Kofta bil Tahini (gebackene Fleischbällchen in Tahini-Soße)
Würzige Lamm-Kofta gebacken, dann mit Tahini, Zitronensaft und Wasser vollendet
Kibbeh bil Sanieh (gebackener Bulgur-Lamm-Blechauflauf)
Kibbeh bil Sanieh mit knusprigen Rändern, warm mit Zitrone und Petersilie serviert
Linsen-Wurst-Suppe (Zuppa di Lenticchie e Salsiccia)
Linsen- und Salsiccia-Suppe, geköchelt mit Zwiebel, Karotte und Sellerie
Spaghetti alle Vongole (Spaghetti mit Venusmuscheln)
Italienische Spaghetti mit Venusmuscheln, Knoblauch, Weißwein, Chiliflocken und Petersilie
Geschmortes Hähnchen mit Zwiebelsoße
Angebratene Hähnchenschenkel, sanft gegart in einer kräftigen, pfeffrigen Zwiebelsoße
