
Arroz de Tomate (portugiesischer Tomatenreis)
Cremiger portugiesischer Tomatenreis mit Zwiebel, Knoblauch und Petersilie

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Cremiger portugiesischer Tomatenreis mit Zwiebel, Knoblauch und Petersilie

Rinderhack-Kartoffel-Eintopf in Paprika-Tomaten-Brühe

Würziger Sumach-Zwiebelsalat mit Zitrone, Olivenöl und Petersilie

Gekühlter Oktopussalat mit Orange, Zitrone und Petersilie

Geröstete Auberginen mit würzigen Kichererbsen in Tomatensoße gefüllt

Gegarter Lauch in Dijon-Vinaigrette mit wachsweichem Ei
Heiße Hühnerbrühe wird mit Eiern und Parmesan zu feinen Eierfäden gerührt
Saftige Lammkoteletts mit Petersilien-Knoblauch-Butter, mit Zitrone verfeinert
Italienischer Fischeintopf mit Muscheln und Garnelen in Tomaten-, Knoblauch- und Weißweinbrühe
Weißfisch sanft pochiert mit Tomaten, Weißwein, Knoblauch, Petersilie und Chili
In der Pfanne angebratener Gammon mit Ofenpommes und warmer Petersiliensoße
Meeresfrüchteeintopf, sanft gegart in einem knoblauchigen Tomaten-Weißwein-Sud
Lamm-Eintopf, mit Tomaten und Weißwein geschmort, mit Frühlingsgemüse vollendet
Seezunge Müllerinart mit nussiger brauner Butter, Kapern und Zitrone
Ful medames sind zerdrückte Favabohnen mit Olivenöl, Zitrone, Kreuzkümmel, Tomate und Petersilie.
Rindersteak gegrillt, serviert mit scharfer Petersilien-Chimichurri-Soße und Zitrone
Cremiger Lachseintopf nach belgischer Art, verfeinert mit Eigelb, Schlagsahne und Zitrone
Zarte Agnolotti mit geschmortem Rind und Parmesan, serviert in Rinderbrühe

