
Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο στήθος με ριζώδη λαχανικά
Μπρίσκετ μπρεζέ με κόκκινο κρασί και ριζώδη λαχανικά


Μπρίσκετ μπρεζέ με κόκκινο κρασί και ριζώδη λαχανικά

Αργομαγειρεμένο στιφάδο ουράς βοδινού με κόκκινο κρασί

Μεξικάνικο μοσχαρίσιο στιφάδο μπρεζέ σε σάλτσα τσίλι και ντομάτας

Μπρεζέ ξινολάχανο με πανσέτα, λουκάνικα, πατάτες και μουστάρδα

Πηχτό cowboy στιφάδο με κιμά, κόκκινα φασόλια και ντομάτες

Βεστφαλικό μοσχαράκι στιφάδο με πιπέρι, κρεμμύδια και ξίδι
Αρνί και αρακάς μπρεζέ αργά σε ντομάτα και λευκό κρασί με δεντρολίβανο
Μεσανατολίτικη bamia με τρυφερό αρνί και μπάμιες σε σάλτσα πλούσια σε ντομάτα
Ισπανικού τύπου στιφάδο αγριογούρουνου με κόκκινο κρασί, δάφνη και πελτέ ντομάτας
Στιφάδο ελαφιού που σιγοβράζει με κόκκινο κρασί, άρκευθο, δεντρολίβανο και μανιτάρια
Ουρά βοδινού σιγομαγειρεμένη με σάλτσα κόκκινου κρασιού και κρεμώδη πουρέ χρένου
Τρυφερά αρνίσια κότσια μπρεζέ με ριζώδη λαχανικά, με σάλτσα δυόσμου και κόκκινο κρασί
Τρυφερά αρνίσια κότσια μπρεζέ με κόκκινο κρασί και δεντρολίβανο, με δεμένη σάλτσα
Στιφάδο με μοσχάρι και Guinness που σιγοβράζει, με καρότα, κρεμμύδια και ντάμπλινγκς από suet στον ατμό

