Côtelettes d’Agneau με φασόλια flageolet (παϊδάκια αρνιού και φασόλια)
Σοταρισμένα παϊδάκια αρνιού πάνω σε φασόλια flageolet με δεντρολίβανο
Κορυφαίες επιλογές στο Μεσογειακή διατροφή
Insalata di Polpo e Patate (σαλάτα με χταπόδι και πατάτα)
Σαλάτα χταποδιού και πατάτας με λεμόνι και κάππαρη
Sarma (ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα και ρύζι με μυρωδικά)
Αμπελόφυλλα γεμιστά με ρύζι, κουκουνάρι και σταφίδες
Bocadillo de Jamón Serrano (ισπανικό σάντουιτς μπαγκέτας με ζαμπόν)
Ισπανικό σάντουιτς μπαγκέτας με jamón serrano και τριμμένη ντομάτα
Σαλάτα με τόνο και λευκά φασόλια με ντρέσινγκ Dijon
Σαλάτα με τόνο και λευκά φασόλια με ντρέσινγκ Ντιζόν
Insalata di Farro con Verdure (ιταλική σαλάτα φάρο με ψητά λαχανικά)
Σαλάτα φάρο με ψητό κολοκυθάκι, ντομάτες και κόκκινο κρεμμύδι
Όλες οι συνταγές στο Μεσογειακή διατροφή
Φάρο με ψητά λαχανικά και πεκορίνο
Μαστιχωτό φάρο με ψητά λαχανικά, λεμόνι και ελαιόλαδο, με πεκορίνο
Bruschetta al Pomodoro e Basilico (μπρουσκέτα με ντομάτα και βασιλικό)
Φρυγανισμένο ψωμί τριμμένο με σκόρδο, με ψιλοκομμένες ντομάτες, βασιλικό, ελαιόλαδο και βαλσαμικό ξίδι
Salmorejo Cordobés (πηχτή κρύα ντοματόσουπα με αυγό και ζαμπόν σεράνο)
Λεία σούπα ντομάτας με ψωμί, με ελαιόλαδο, και από πάνω αυγό και jamón serrano
Pan Bagnat (προβηγκιανό σάντουιτς με τόνο)
Pan bagnat με τόνο, λαχανικά, αυγό και ελιές, που ξεκουράζεται μέχρι να μαλακώσει
Branzino al Forno con Erbe (ψητό λαβράκι με μυρωδικά)
Branzino ψημένο με λεμόνι, σκόρδο, μαϊντανό και δεντρολίβανο, με ζουμάκια ταψιού
Cazuela de Gambas al Pil Pil (γαρίδες σε λάδι με σκόρδο και τσίλι)
Γαρίδες ισπανικού τύπου σε λάδι με σκόρδο και τσίλι, με λεμόνι και μαϊντανό
Linguine al Pesto Trapanese (ζυμαρικά με σικελικό πέστο αμυγδάλου)
Ζεστά linguine με σικελικό πέστο αμυγδάλου, με τελείωμα Pecorino Romano
Focaccia Barese con Pomodorini (πατατένια φοκάτσια με ντοματίνια)
Focaccia Barese με ζύμη εμπλουτισμένη με πατάτα, ντοματίνια, ρίγανη και ελαιόλαδο
Bouillabaisse Marseillaise
Γαλλική bouillabaisse με ζωμό σαφράν, λευκό ψάρι και γαρίδες, με ρουίγ
Ratatouille Niçoise (προβηγκιανό λαχανικό στιφάδο)
Βελούδινο προβηγκιανό λαχανικό στιφάδο με ντομάτες, σκόρδο, ελαιόλαδο και μυρωδικά
