
Κατσίκι κάρι
Κατσίκι κάρι σιγομαγειρεμένο με μπαχάρι και Scotch bonnet

Μετατρέψτε το Φυτικό λάδι μεταξύ μετρικών και αμερικανικών μονάδων μαγειρικής.
| Χιλιοστόλιτρα | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ κ.γ.) |
| 5 ml | ≈ 1 κ.γ. |
| 10 ml | ≈ 2 κ.γ. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ κ.σ. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Κατσίκι κάρι σιγομαγειρεμένο με μπαχάρι και Scotch bonnet

Pot roast μοσχαριού στη slow cooker με πατάτες, καρότα και παστινάκια

Βελγικές κροκέτες τυριού με μπεσαμέλ τσένταρ και τραγανή κρούστα

Τραγανές μπριζόλες με πιπεράτη λευκή σάλτσα από πάνω

Stir-fry με μελιτζάνα, ταϊλανδέζικο βασιλικό, σκόρδο και τσίλι

Αφράτα αχνιστά ψωμάκια με κιμά χοιρινού και βραστό αυγό
Ταϊλανδέζικα γλυκά σε στρώσεις με λεπτεπίλεπτες νιφάδες και γλυκιά γέμιση φασολιών μουνγκ
Ρύζι στον ατμό με χοιρινό, λαχανικά και πηχτή σάλτσα μαύρων φασολιών
Τόφου με κορν φλάουρ τηγανισμένο τραγανό, με αλάτι και λευκό πιπέρι
Ξινούτσικο kadhi με τηγανίτες ρεβιθιού, με τελείωμα κύμινο και αποξηραμένο τσίλι
Μοσχάρι και μπρόκολο στη φριτέζα αέρος με σόγια, σάλτσα στρειδιών, σκόρδο και τζίντζερ.
Κοτόπουλο μουλιασμένο σε ξινόγαλα αλευρώνεται και ψήνεται σε air fryer μέχρι τραγανό.
Τορτίγιες καλαμποκιού γεμιστές με πατάτα και chorizo, αλειμμένες με λάδι τσίλι guajillo
Chilaquiles rojos με τσιπς τορτίγιας, σάλτσα ντομάτας-τσίλι, κοτόπουλο, κρέμα και τυρί
Καψαλισμένο baingan bharta με μελιτζάνα, κρεμμύδι, ντομάτα και μπαχαρικά, με chapati
Ψητές enchiladas με ξεψαχνισμένο χοιρινό, κόκκινη σάλτσα τσίλι, τυρί και κρεμμύδι
Τρυφερό κοτόπουλο σε σάλτσα ancho chilli με ντομάτα, κρεμμύδι, σκόρδο και κανέλα
Κάρι ψαριού τύπου Goan σε λεία σάλτσα καρύδας με ταμάρινδο, σερβιρισμένο με ρύζι

