Γίγαντες πλακί (ελληνικοί γίγαντες φούρνου σε σάλτσα ντομάτας)
Ελληνικοί γίγαντες φούρνου σε σάλτσα ντομάτας και ελαιόλαδου
Κορυφαίες επιλογές στο Καρότο
Minestrone (ιταλική σούπα με λαχανικά, φασόλια και ζυμαρικά)
Σούπα με λαχανικά, φασόλια και ζυμαρικά με πέστο
Rosół (πολωνικός ζωμός κοτόπουλου με ριζώδη λαχανικά)
Διάφανος πολωνικός ζωμός κοτόπουλου με ριζώδη λαχανικά
Spezzatino di Manzo (Ιταλικό μοσχαρίσιο στιφάδο)
Ιταλικό μοσχαρίσιο στιφάδο με ντομάτα, κόκκινο κρασί και μυρωδικά
Lentejas con Chorizo y Morcilla (ισπανικό στιφάδο φακής)
Ισπανικό στιφάδο φακής με chorizo και morcilla
Μοντέρνα ελαφριά σούπα μινεστρόνε με φασόλια κανελίνι και ζυμαρικά
Μινεστρόνε με ζωμό, λαχανικά, φασόλια cannellini και μικρά ζυμαρικά
Όλες οι συνταγές στο Καρότο
Μπολ με κοτόπουλο pepián από τη Γουατεμάλα
Κοτόπουλο Γουατεμάλας σε καβουρδισμένη σάλτσα ντομάτας και τσίλι, με ρύζι και λαχανικά
Cazuela de Pollo Chilena (χιλιανός ζωμός κοτόπουλου με λαχανικά)
Καθαρός χιλιανός ζωμός κοτόπουλου με πατάτες, κολοκύθα, καλαμπόκι, καρότα και ρύζι
Rinderrouladen (ρολά μοσχαριού με μπέικον και πίκλες)
Τα γερμανικά rinderrouladen είναι σιγομαγειρεμένα ρολά μοσχαριού με μπέικον, κρεμμύδι και αγγουράκια άνηθου
Farrotto con Verdure di Stagione (ριζότο ντίνκελ με εποχικά λαχανικά)
Αποφλοιωμένο ντίνκελ μαγειρεμένο σαν ριζότο με κολοκυθάκι, πράσο, ζωμό και παρμεζάνα
Σιγομαγειρεμένη σπάλα αρνιού με καρότο και θυμάρι
Ροδισμένη σπάλα αρνιού σιγομαγειρεμένη με καρότα, κρεμμύδια, θυμάρι, κρασί και ζωμό
Blanquette μοσχαριού με εστραγκόν
Blanquette μοσχαριού που σιγοβράζει με καρότα και πράσα, με εστραγκόν και λεμόνι
Trippa alla Fiorentina (φλωρεντινό στιφάδο πατσά)
Στιφάδο πατσά σιγοβρασμένο με λαχανικά σοφρίτο, ντομάτα και λευκό κρασί, με παρμεζάνα
Vegan shepherd’s pie με φακές
Πράσινες φακές σε σάλτσα ντομάτας με πουρέ με ελαιόλαδο, ψημένο μέχρι να ροδίσει
Vegan Linseneintopf (γερμανικό στιφάδο φακής και λαχανικών)
Χορταστικό vegan στιφάδο φακής με λαχανικά, δάφνη και μια πιτσιλιά ξίδι
Caldo de Res (μεξικάνικη σούπα με μοσχάρι και λαχανικά)
Σούπα με μοσχάρι και λαχανικά με πατάτες, καλαμπόκι, λάιμ και κόλιανδρο
Cazuela de Vacuno (Χιλιανή σούπα με μοσχάρι και λαχανικά)
Διάφανη χιλιανή σούπα με μοσχάρι και λαχανικά, με φρέσκο κόλιανδρο
Μπρεζέ μοσχαρίσια παϊδάκια με κόκκινο κρασί και ριζώδη λαχανικά
Short ribs μπρεζέ αργά με κόκκινο κρασί, ζωμό και χειμωνιάτικα ριζώδη λαχανικά
