
Κινέζικη κρέμα αυγού στον ατμό (βελούδινη αλμυρή κρέμα αυγού)
Βελούδινη κρέμα αυγού στον ατμό με σόγια, σησαμέλαιο και φρέσκο κρεμμυδάκι

Μετατρέψτε το Λευκό πιπέρι μεταξύ μετρικών και αμερικανικών μονάδων μαγειρικής.
| Γραμμάρια | Cups | Ουγγιές |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ κ.γ.) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 κ.γ. | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ¼ κ.σ. | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅞ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 ⅛ cups | 8.82 |
Ανακαλύψτε παρόμοια υλικά και άλλες ποικιλίες που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική σας.

Βελούδινη κρέμα αυγού στον ατμό με σόγια, σησαμέλαιο και φρέσκο κρεμμυδάκι

Τραγανά wontons στη φριτέζα αέρος με χοιρινό και φρέσκο κρεμμυδάκι.

Ελαστικός πουρές τυριού με πατάτες, Tomme και σκόρδο

Ταϊλανδέζικα χοιρινά σουβλάκια στη σχάρα με γάλα καρύδας και σάλτσα ψαριού

Βιετναμέζικο χοιρινό λουκάνικο στον ατμό τυλιγμένο σε φύλλα μπανάνας

Λεία γαλλική μπισκ αστακού με κρέμα γάλακτος

Σιγομαγειρεμένα χοιρινά κεφτεδάκια στυλ Σαγκάης με λάχανο napa

Σουηδικό ογκρατέν πατάτας με αντζούγιες και κρέμα γάλακτος (double)

Ολλανδικός πουρές πατάτας με λαχανίδα, με καπνιστό λουκάνικο

Βρασμένα λευκά σπαράγγια με κλασική ολαντέζ με λεμόνι

Φουσκωτό σουφλέ Gruyère με μπεσαμέλ και ασπράδια αυγών

Καντονέζικα noodles ρυζιού σε stir-fry με μοσχάρι και φύτρα φασολιών

Κρύα σούπα πράσου και πατάτας, πολτοποιημένη με κρέμα

Γαρίδες σε βελούδινη σάλτσα αστακού με κιμά και κορδέλες αυγού
Ελαφριά κενέλ τούρνας ποσάρονται απαλά και καλύπτονται με κρεμώδη σάλτσα καραβίδας τύπου Nantua
Λευκό ψάρι και γαρίδες σε κρεμώδη ζωμό με πράσα, μαϊντανό και λεμόνι
Νορβηγική ψαρόσουπα με τρυφερό μπακαλιάρο και γαρίδες σε κρεμώδη ζωμό με πράσο
Τρυφερή σούπα ουράς βοδινού με σκόρδο, τζίντζερ, γαρίφαλο και κανέλα, με λάιμ

