
Coda alla Vaccinara (ρωμαϊκό στιφάδο με ουρά βοδινού)
Ρωμαϊκό στιφάδο ουράς βοδινού με ντομάτα, κόκκινο κρασί και σέλερι

Μετατρέψτε το Ζωμός μοσχαριού μεταξύ μετρικών και αμερικανικών μονάδων μαγειρικής.
| Χιλιοστόλιτρα | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ κ.γ.) |
| 5 ml | ≈ 1 κ.γ. |
| 10 ml | ≈ 2 κ.γ. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ κ.σ. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Ρωμαϊκό στιφάδο ουράς βοδινού με ντομάτα, κόκκινο κρασί και σέλερι

Βελγικό μοσχαράκι στιφάδο με σκούρα μπίρα, σερβιρισμένο με πατάτες τηγανητές

Σπαγγέτι με σάλτσα μοσχαριού με κρεμμύδι και παρμεζάνα

Ολλανδικό μοσχάρι σιγομαγειρεμένο που ξεψαχνίζεται σε τρυφερές ίνες

Καθαρός ζωμός βοδινού με ποσέ γερμανικά ντάμπλινγκ συκωτιού

Σουηδικά κεφτεδάκια με κρεμώδη σάλτσα και λίνγκονμπερι

Ψητές γεμιστές πιπεριές με κιμά, ρύζι και ντομάτες

Φλαμανδικό μοσχαράκι στιφάδο με σκούρα μπίρα, κρεμμύδια και μουστάρδα

Σκανδιναβικό στιφάδο ταράνδου με κρέμα και μανιτάρια

Μοσχάρι και μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα ξινής κρέμας πάνω σε ζυμαρικά

Τάκος με ψιλοκομμένο μοσχάρι, μπαχαρικά, κόκκινο λάχανο και ξινή κρέμα

Αργομαγειρεμένο στιφάδο ουράς βοδινού με κόκκινο κρασί

Γερμανικό ψητό κατσαρόλας σε ξίδι κόκκινου κρασιού με κόκκινο λάχανο με μήλο

Ψητό rib μοσχαριού με Yorkshire puddings και gravy

Φινλανδικό στιφάδο με μοσχάρι, χοιρινό, καρότα και μπαχάρι

Ρολά μοσχαριού με μουστάρδα, μπέικον, αγγουράκια τουρσί και σάλτσα

Τάκος με σιγομαγειρεμένο μοσχάρι, κρεμμύδι, κόλιανδρο και λάιμ

Μοσχάρι μπρεζέ σε Barolo με λαχανικά και συμπυκνωμένη σάλτσα κρασιού

