Vegan Pasta al Pomodoro
Espaguetis con una salsa rápida de tomate, ajo y albahaca
Selecciones destacadas en Cenas italianas
Pork Saltimbocca alla Romana (cerdo con prosciutto y salvia)
Cerdo frito en sartén con prosciutto, salvia y salsa de vino blanco y mantequilla
Salsiccia e Lenticchie (salchicha italiana con lentejas)
Salchichas italianas guisadas con lentejas verdes y tomate
Risotto al Limone e Asparagi (risotto de limón y espárragos)
Risotto cremoso de limón y espárragos con mantequilla y parmesano
Maiale al Latte (cerdo braseado en leche)
Cerdo braseado en leche con salvia, ajo y limón
Uova in Purgatorio (huevos en salsa de tomate)
Huevos escalfados en salsa de tomate con ajo, chile y albahaca
Todas las recetas en Cenas italianas
Ensalada antipasto picada
Ensalada de romana picada con salami, mozzarella, aceitunas y pepperoncini
Salsiccia e Friarielli (salchichas italianas con brócoli rabe)
Salchichas italianas sobre brócoli rabe al ajo con limón
Pollo a la cazadora con pimientos rojos
Muslos de pollo braseados con tomates, pimientos rojos, hierbas y aceitunas
Caponata Siciliana (relish agridulce de berenjena) con crostini
Caponata agridulce de berenjena servida con crostini crujientes
Fagioli all’Uccelletto con Salsiccia (alubias toscanas con salchicha)
Alubias al estilo toscano cocidas con salchicha, ajo, passata de tomate y salvia
Costolette d’Agnello alla Scottadito (chuletas de cordero a la parrilla al estilo romano)
Chuletas de cordero a la parrilla a alta temperatura, sazonadas con aceite de oliva, ajo, romero y limón
Tonno alla Siciliana (filetes de atún con tomate y alcaparras)
Filetes de atún al estilo siciliano cocidos suavemente con tomate, alcaparras, ajo y vino blanco
Panna Cotta al Caramello Salato (panna cotta de vainilla con caramelo salado)
Postre de crema de vainilla cuajada, con temblor suave y caramelo salado
Ciambella al Limone (bizcocho italiano de limón en forma de anillo)
Bizcocho italiano en corona dorado, perfumado con ralladura de limón y espolvoreado de azúcar glas
Lasagne Verdi alla Bolognese (lasaña de pasta de espinacas con ragú)
Lasagne verdi al horno en capas con ragú de ternera y cerdo, bechamel y parmesano
Torta di Mele della Nonna (tarta italiana de manzana y yogur)
Tierna tarta italiana de manzana con yogur, ralladura de limón, vainilla y un toque de canela
Zuppa di Lenticchie (sopa italiana de lentejas)
Zuppa di Lenticchie cocida a fuego lento con verduras y terminada con aceite de oliva virgen extra
