Rice and Peas (arroz jamaicano con coco y alubias rojas)
Arroz con coco y alubias rojas, tomillo y pimienta de Jamaica
Selecciones destacadas en Ajo
Imam Baildi (berenjenas griegas rellenas con tomate y cebolla)
Berenjenas al horno rellenas de tomate, cebolla y ajo
Milanesa Napolitana (escalope de ternera argentino con jamón y mozzarella)
Escalope de ternera crujiente con jamón y mozzarella fundida
Solomillo al whisky (solomillo de cerdo en salsa de whisky)
Solomillo de cerdo dorado con salsa de whisky y ajo
Sopa de Maní (sopa boliviana de maní con ternera)
Sopa boliviana de maní con ternera y patatas
Ensalada de pulpo con cítricos
Ensalada de pulpo fría con naranja, limón y perejil
Todas las recetas en Ajo
Cassoulet de Castelnaudary (estofado clásico de alubias y carne)
Estofado de alubias cocido lentamente con confit de pato, cerdo y salchichas
Paletilla de cordero asada lentamente con za’atar y limón
Paletilla de cordero asada lentamente con za'atar, ajo y limón
Bol de quinoa al estilo latino con alubias negras, maíz dulce y aguacate
Bol de quinoa con alubias negras, maíz dulce, aguacate y lima
Bol latino de alubias negras con arroz, aguacate y lima
Bol de alubias negras y arroz con maíz dulce, aguacate y lima
Sopa de tortilla moderna con chipotle, pollo y aguacate
Sopa de pollo al chipotle con tiras de tortilla y aguacate
Agnello al Forno (cordero asado con patatas y romero)
Cordero asado con patatas, ajo y romero
Estofado vegano de alubias carillas
Estofado vegano de alubias carillas con tomate y pimentón ahumado
Pechuga de pavo asada con mantequilla de hierbas
Pechuga de pavo asada con mantequilla de hierbas y salsa de la bandeja
Gigot d’Agneau (pierna de cordero asada con alubias blancas)
Pierna de cordero asada sobre alubias blancas sabrosas
Ensalada de pollo a la parrilla y aguacate
Ensalada de pollo a la plancha con aguacate y aliño de lima
Gaeng Som (curry tailandés agrio de naranja con pescado)
Curry tailandés de pescado con naranja agria, tamarindo y piña
Souvlaki de pollo con tzatziki y pan de pita
Souvlaki de pollo con tzatziki y pita
