Insalata di Polpo e Patate (ensalada de pulpo y patata)
Ensalada de pulpo y patata con limón y alcaparras
Selecciones destacadas en Cebolla morada
Bandeja al horno de halloumi y verduras asadas
Bandeja de halloumi al horno con calabacín, pimiento y tomates
Ensalada de pulpo con cítricos
Ensalada de pulpo fría con naranja, limón y perejil
Ensalada de quinoa y verduras asadas
Ensalada de quinoa con calabacín, pimiento y cebolla asados
Salmón ahumado con patatas, crema agria y eneldo
Salmón ahumado con patatas nuevas, crema agria y eneldo
Bratwurst y verduras al horno en bandeja
Bratwurst al horno en bandeja con verduras asadas, mostaza y alcaravea
Todas las recetas en Cebolla morada
Boniatos rellenos latinos
Boniatos asados con alubias negras especiadas, maíz dulce, salsa y lima.
Enfrijoladas con Queso Fresco (tortillas en salsa de frijoles negros)
Enfrijoladas con tortillas de maíz en salsa de judías negras, cubiertas con queso fresco y crema
Bol de ensalada con chicken tikka
Pollo tikka sobre lechuga, pepino y tomate con aliño de yogur y cilantro
Torta Ahogada (bocadillo ahogado de Guadalajara)
Bollo crujiente relleno de cerdo y frijoles, luego cubierto con salsa picante de chile
Tacos de cerdo adobado con cebolla morada encurtida
Tacos de cerdo al adobo salteado en sartén, con cebolla morada encurtida, cilantro y lima
Farro con Verdure Arrosto (farro con verduras asadas)
Un bol de farro con calabacín, pimientos y tomates asados, limón y albahaca
Bol de quinoa de inspiración latina con alubias negras y aguacate
Bol de quinoa de inspiración latina con alubias negras, salsa de tomate, aguacate y aliño de lima y cilantro
Tacu Tacu (tortitas peruanas de arroz y alubias)
Tortitas peruanas de tacu tacu, doradas y con bordes crujientes en la sartén
Chiles Rellenos más ligeros (chiles poblanos rellenos al horno)
Chiles poblanos asados horneados con mozzarella y maíz dulce, servidos con salsa de tomate caliente
Paneer Tikka Bowl (Paneer marinado en yogur con arroz y yogur de menta)
Paneer tikka marinado en yogur servido sobre arroz basmati con pepino y yogur de menta
Bowl de cereales con falafel, bulgur y aliño de tahini y limón
Falafel crujiente sobre bulgur con ensalada picada, hierbas, encurtidos y aliño de tahini y limón
Fuente de souvlaki de cerdo con pan de pita y tzatziki
Brochetas griegas de souvlaki de cerdo con pita caliente, tzatziki, tomate y cebolla morada
