Arroz de Tamboril (arroz portugués con rape)
Arroz portugués de rape cocido a fuego lento con tomate y vino blanco
Selecciones destacadas en Hojas de laurel
Asado de ternera en olla de cocción lenta con verduras de raíz
Asado de ternera en olla lenta con raíces y salsa
Spezzatino di Manzo (estofado italiano de ternera)
Estofado italiano de ternera con tomate, vino tinto y hierbas
Arroz y frijoles brasileños
Arroz con frijoles negros cremosos, lima y cilantro
Scottish Shepherd’s Pie (pastel al horno de cordero picado y puré de patata)
Shepherd’s pie con cordero picado y puré cremoso
Carne con Tomate (cerdo andaluz en salsa de tomate)
Cerdo andaluz guisado en salsa espesa de tomate y pimentón
Todas las recetas en Hojas de laurel
Śledź na Wigilię (arenque polaco de Nochebuena con manzana y cebolla)
Arenque frío con manzana y cebolla en aliño agridulce
Gulasz Wołowy (gulash de ternera polaco)
Gulasch polaco de ternera con pimentón, tomate y mejorana
Patatas fritas belgas cargadas con estofado de ternera y cheddar
Patatas de doble cocción con estofado, cheddar y mayonesa
Jamón braseado en cerveza belga con glaseado de mostaza y azúcar moreno
Jamón braseado en cerveza con glaseado de mostaza y azúcar moreno
Asado de cerdo navideño (asado nórdico de cerdo con corteza crujiente)
Asado nórdico de cerdo con corteza crujiente y laurel
Kalakeitto (sopa finlandesa de salmón con eneldo y patatas)
Sopa finlandesa cremosa de salmón con eneldo y patatas
Leitão Assado à Bairrada (cochinillo asado de Bairrada)
Cochinillo asado con ajo, laurel, pimentón y vino blanco
Borrego no Forno (cordero asado portugués con patatas)
Cordero asado con patatas cocinadas en la misma bandeja
Bacalhau da Consoada (bacalao salado con patatas, col y huevos)
Bacalao salado con patatas, col y huevos, acabado con aceite al ajo
Rojões à Minhota (cerdo frito en manteca con patatas)
Cerdo marinado frito en manteca con patatas crujientes y limón
Bacalhau no Forno (bacalao salado al horno con patatas y aceitunas)
Bacalao salado al horno con patatas, cebollas y aceitunas negras
Feestelijke Rundstoof (estofado holandés festivo de ternera)
Estofado de ternera braseado con vino tinto, laurel y tomillo
