Kartoffelknödel (albóndigas alemanas de patata)
Albóndigas alemanas de patata cocidas a fuego lento hasta quedar tiernas
Selecciones destacadas en Huevo
Brioche Perdue (tostadas francesas con crème fraîche y sirope de arce)
Tostadas francesas de brioche remojado en crema con crème fraîche y sirope de arce
Matcha Castella Cake (bizcocho japonés de té verde)
Bizcocho castella de matcha con miel
Tiras de pollo con panko en freidora de aire
Tiras de pollo con panko crujientes en freidora de aire.
Zwetschgenkuchen (pastel alemán de ciruelas con base de masa con levadura)
Pastel alemán de ciruelas con base de levadura y azúcar con canela
Salade Niçoise Végétarienne (ensalada vegetariana estilo niçoise)
Ensalada estilo niçoise con patatas, huevos, tomates y aceitunas
Todas las recetas en Huevo
Galletas de mantequilla de cacahuete
Galletas de mantequilla de cacahuete con mantequilla y azúcar moreno, horneadas hasta que cuajen justo
Religieuse (Bollitos de pasta choux rellenos de chocolate con glaseado)
Bollitos de pasta choux de dos pisos rellenos de crème pâtissière de chocolate, terminados con glaseado de chocolate
Reibekuchen mit Räucherlachs (tortitas de patata con salmón ahumado)
Tortitas de patata fritas en sartén servidas con salmón ahumado, crème fraîche y eneldo fresco
Cenci Fritti (tiras de masa frita toscanas)
Tiras de masa toscanas crujientes aromatizadas con ralladura de naranja y terminadas con azúcar glas
Salmorejo Cordobés (sopa fría espesa de tomate con huevo y jamón serrano)
Sopa suave de tomate y pan terminada con aceite de oliva, cubierta con huevo y jamón serrano
Pan Bagnat (bocadillo provenzal de atún)
Pan bagnat con atún, verduras, huevo y aceitunas, reposado hasta ablandarse
Pan de maíz a la sartén y chili de alubias negras
Chilli ahumado de alubias negras cubierto con cornbread caliente a la sartén y horneado hasta dorar
Ciambella all’Arancia (bizcocho italiano de naranja en corona)
Ciambella all'arancia italiana perfumada con ralladura y zumo de naranja
Chilli de ternera en sartén con cobertura de pan de maíz
Chilli de ternera en una sola sartén con alubias rojas y cobertura de pan de maíz
Bomboloni (dónuts italianos rellenos de mermelada)
Donuts italianos de masa con levadura, rebozados en azúcar y rellenos de mermelada de frutos rojos
Tortitas de cangrejo con Old Bay y salsa tártara
Tortitas de cangrejo doradas servidas con salsa tártara de mayonesa, pepinillos, alcaparras y limón
Fritole Veneziane (buñuelos venecianos de carnaval con pasas)
Fritole Veneziane suaves fritas hasta dorarse, con pasas, ralladura de limón y azúcar extrafino
