Bauerntopf (saksalainen jauheliha-perunapata)
Jauheliha-perunapata paprikaisessa tomaattiliemessä
Muunna ainesosan Oliiviöljy mittoja
Muunna Oliiviöljy metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
Parhaat valinnat: Oliiviöljy
Kana-sienipiirakka
Kana-purjopiirakka sienillä ja lehtitaikinalla
Lentejas con Chorizo (espanjalainen linssi-chorizopata)
Espanjalainen linssipata chorizon, tomaatin ja savupaprikan kanssa
Vegaaniset täytetyt munakoisot maustetuilla kikherneillä
Paahdetut munakoisot täytettynä maustetuilla kikherneillä tomaattikastikkeessa
Salade Niçoise Végétarienne (kasvis Niçoise-tyylinen salaatti)
Niçoise-tyylinen salaatti perunoilla, munilla, tomaateilla ja oliiveilla
Frittata di Patate (peruna-, sipuli- ja parmesaanifrittata)
Perunafrittata sipulilla ja parmesaanilla
Kaikki reseptit: Oliiviöljy
Estofado de Jabalí (villisikapata punaviinillä)
Espanjalaistyylinen villisikapata punaviinillä, laakerinlehdillä ja tomaattipyreellä
Gluteeniton lammas-tagine aprikooseilla ja manteleilla
Mureaa lammasta haudutettuna kanelilla ja juustokuminalla, viimeisteltynä aprikooseilla, hunajalla ja paahdetuilla manteleilla
Farrotto con Funghi Porcini (farro-risotto herkkutateilla)
Risottotyyliin kypsennetty helmifarro herkkutateilla, liemellä, voilla ja parmesaanilla
Gigot d’Agneau Rôti (paahdettu lampaanpaisti valkosipulilla ja yrteillä)
Yrteillä hierottu paahdettu lammas valkoviini-liemikastikkeen kanssa
Branzino al Forno con Erbe (uunissa paistettu meriahven yrteillä)
Sitruunalla, valkosipulilla, persiljalla ja rosmariinilla paistettu branzino, tarjolla paistoliemen kanssa
Ciambella all’Arancia (italialainen appelsiininen rengaskakku)
Italialainen ciambella all'arancia appelsiininkuoren ja -mehun aromilla
Filet de Bar en Croûte de Sel (meriahven suolakuoressa)
Mehevä meriahven suolakuoressa, tarjolla sitruunan ja oliiviöljyn kanssa
Naudanlihachili pannulla maissileipäkuorrutteella
Yhden pannun naudanlihachili kidney-pavuilla ja paistetulla maissileipäkuorrutteella
Punaviinissä haudutettu häränhäntä ja piparjuurimuusi
Hitaasti haudutettu häränhäntä punaviinikastikkeella ja kermaisella piparjuurimuusilla
Runsasproteiininen kalkkunachilikulho
Yhden kattilan kalkkunachili kidney-pavuilla ja tomaateilla, viimeistelty jogurtilla ja korianterilla
Argentiinalainen asado (sekoitettu grillilautanen) chimichurrin kanssa
Argentiinalaistyyliset lyhyet kylkiluut ja porsasmakkarat persiljachimichurrin kanssa tarjottuna
Cazuela de Gambas al Pil Pil (katkarapuja valkosipuli-chiliöljyssä)
Espanjalaistyyliset katkaravut valkosipuli-chiliöljyssä, viimeistelty sitruunalla ja persiljalla
