Purjo

Hui Guo Rou (kahdesti kypsennetty porsaan vatsanpaistisuikale-wokki)

Kahdesti kypsennetty porsaan vatsa wokataan purjon ja doubanjiangin kanssa

Päivällinen

Sisältää:

Mosselen Natuur (höyrytetyt simpukat valkoviinissä)

Simpukat höyrytettynä valkoviinissä, purjolla ja sellerillä

Päivällinen

Sisältää:

Waterzooi (belgialainen kermainen kanapata)

Kermainen belgialainen kanapata, viimeistelty keltuaisilla ja kermalla

Päivällinen

Sisältää:

+1

Kartoffelsuppe mit Würstchen (saksalainen perunakeitto makkaralla)

Saksalainen perunakeitto frankfurtereilla, purjolla ja crème fraîchella

Lounas

Sisältää:

Linsensuppe mit Würstchen (saksalainen linssikeitto frankfurtereilla)

Saksalainen linssikeitto frankfurtereilla

Päivällinen

Sisältää:

Kana- ja purjopiirakka

Kana- ja purjopiirakka kermaisella kastikkeella ja lehtitaikinalla

Päivällinen

Sisältää:

Saksalainen linssikeitto frankfurtermakkaroilla

Saksalainen linssikeitto frankfurtermakkaroilla ja kasviksilla

Päivällinen

Sisältää:

Makkara-siideripata purjoilla, porkkanoilla ja omenoilla

Siiderissä haudutettu makkarapata purjoilla, porkkanoilla ja omenoilla

Päivällinen

Sisältää:

Moules-Frites (simpukat ranskalaisten kanssa)

Simpukat höyrytettynä valkoviinissä, tarjolla rapeiden ranskalaisten kera

Päivällinen

Sisältää:

Erbsensuppe mit Speck (hernekeitto savupekonilla)

Paksu hernekeitto savupekonilla ja kasviksilla

Päivällinen

Sisältää:

Stoemp met Worst (peruna-vihannessose makkaralla)

Belgialainen peruna-vihannessose porsasmakkaroilla

Päivällinen

Sisältää:

Vegetarische Stamppot (hollantilainen perunamuusi lehtikaalilla ja purjolla)

Perunamuusi lehtikaalilla, purjolla, muskottipähkinällä ja sinapilla

Päivällinen

Sisältää: