Bocadillo de Calamares (madridilainen friteerattu mustekalaleipä)
Rapea sämpylä friteeratulla jauhotetulla mustekalalla ja sitruunalla
Parhaat valinnat: Savustettu paprikajauhe
Turskaa romesco-kastikkeella
Pannulla paistettua turskaa romesco-kastikkeella
BBQ pulled pork -kulho riisillä ja coleslaw-salaatilla
BBQ pulled pork riisin päällä kaali-porkkanasalaatin kanssa
Berenjenas Rellenas de Carne (täytetyt munakoisot jauhelihalla)
Täytetyt munakoisot jauhelihalla, béchamelilla ja juustolla
Etelän BBQ pulled pork
Hitaasti kypsennetty pulled pork kirpeässä BBQ-kastikkeessa
Surf and Turf (pihvi ja katkaravut)
Paistettu ulkofileepihvi valkosipulivoikatkaravuilla ja sitruunalla
Kaikki reseptit: Savustettu paprikajauhe
New Orleansin punaiset pavut ja riisi andouillen kanssa
Kermaiset punaiset pavut Andouille-makkaralla riisin päällä
Kana-fajita-kulho
Kana-fajita-kulho riisillä, paprikoilla, mustapavuilla ja limellä
Kana-shawarma jogurttimarinadilla ja tahinikastikkeella
Paahdettua kanashawarmaa jogurttimarinadissa ja tahinilla
Arroz con Pollo (kana-sahramiriisi yhdestä padasta)
Yhden padan kananreisipalat sahramiriisillä, paprikalla, tomaatilla ja herneillä
Espanjalainen paahdettu kasviskulho kuskusilla ja kikherneillä
Paahdettu kasvis-kuskuskulho kikherneillä ja sitruunakastikkeella
Moderni paella-tyylinen viljakulho kanalla ja katkaravuilla
Paella-tyylinen viljakulho kanalla, katkaravuilla ja riisillä
Moderni kasvispaella (sahramiriisi artisokalla ja paprikoilla)
Kasvispaella sahramiriisillä, artisokalla ja paahdetuilla paprikoilla
Buffalo-kukkakaalipalat
Uunissa paistetut kukkakaalipalat chilikastikkeessa ja voissa pyöriteltynä
Modernit pavut paahtoleivällä
Savuiset tomaattipavut hapanjuurella ja cheddarilla
Rapeat uunissa paistetut broilerinreisipalat sitruunalla ja yrteillä
Rapeat uunibroilerinreisipalat sitruunalla, valkosipulilla ja yrteillä
Montadito de Lomo y Pimientos (porsaan ulkofilee- ja paprikaleivät)
Pienet porsaan ulkofileevoileivät kuullotetuilla paprikoilla
Kana-shawarma-annos valkosipulikastikkeella ja suolakurkulla
Paahdettua kana-shawarmaa valkosipulikastikkeella, suolakurkulla ja salaatilla
