Valkosipuli

Belgialainen olut-chili naudanlihalla, pavuilla ja tomaateilla

Naudanliha-papuchili haudutettuna belgialaisessa oluessa ja tomaateissa

Päivällinen

Sisältää:

Tillipestosalmon (pohjoismaistyylinen uunilohi)

Uunilohi tillipestolla ja paahdetuilla kurpitsansiemenillä

Päivällinen

Sisältää:

Açorda com Ovo (portugalilainen valkosipulileipäkeitto kananmunalla)

Valkosipulileipäkeitto korianterilla ja uppomunalla

Lounas

Sisältää:

Kevyt feijoada-kulho (papu-lihapata) riisillä

Kevyt feijoada-kulho mustapavuilla, possulla, chouriçolla ja riisillä

Lounas

Polvo à Lagareiro (paahdettu mustekala perunoilla ja valkosipulilla)

Paahdettu mustekala perunoilla, valkosipulilla, laakerilla ja oliiviöljyllä

Päivällinen

Sisältää:

Bacalhau com Natas (kermainen suolaturska-perunavuoka)

Portugalilainen suolatun turskan ja perunan uunilaatikko kermaisessa kastikkeessa

Päivällinen

Sisältää:

+1

Bacalhau à Brás (suikaloitua suolattua turskaa munien ja perunoiden kanssa)

Suolaturskaa munien, perunasuikaleiden, oliivien ja persiljan kanssa

Päivällinen

Sisältää:

Farro Bowl con Verdure (farroa paahdettujen kasvisten ja sitruunan kanssa)

Farroa paahdetuilla kasviksilla, sitruunalla, valkosipulilla ja basilikalla

Lounas

Sisältää:

Italialainen linssikulho paahdetuilla kasviksilla ja passatakastikkeella

Linssikulho paahdetuilla kasviksilla ja valkosipulisella passatalla

Lounas

Sisältää:

Italialaishenkinen kikhernekulho aurinkokuivatuilla tomaateilla ja pinaatilla

Kikhernekulho aurinkokuivatuilla tomaateilla, pinaatilla ja parmesaanilla

Lounas

Sisältää:

Risotto Leggero alle Verdure (kevyt kasvisrisotto)

Kevyt kasvisrisotto herneillä, parsalla ja Parmesanilla

Lounas

Sisältää:

Italialaistyylinen farro-viljakulho paahdetulla kesäkurpitsalla ja tomaateilla

Farro-kulho paahdetulla kesäkurpitsalla, tomaateilla, rucolalla ja parmesaanilla

Lounas

Sisältää: