Aperol Spritz (Aperol, Prosecco ja soodavesi)

Aperol Spritz tuo italialaisen aperitivo-tyylin yksinkertaiseen kuplivaan juomaan: kitkerän appelsiininen Aperol jatkettuna hyvin jäähdytetyllä prosecolla ja tilkalla soodavettä, tarjoiltuna runsaiden jääpalojen päällä. Sen luonne on kevyt, lempeän kitkerä ja sitruksinen, ja prosecco tuo hedelmäisyyttä ja kuplivuutta samalla kun appelsiinikoriste vahvistaa kirkasta aromia. Se on parhaimmillaan suoraan lasiin tehtynä ja heti tarjoiltuna, ja sopii rentoon ennen illallista nautiskeluun, kesäisiin kokoontumisiin tai mihin tahansa tilanteeseen, jossa vaivaton cocktail saa pysyä raikkaana, kylmänä ja virkistävänä.
JustRecipesin toimituksen resepti
Sisältö tarkistettu: elokuu 2026 Miten reseptimme syntyvät
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi
Keittiötyyli Italialainen aperitivo
Makuprofiili Makean karvas • Sitruksinen • Kevyt ja kupliva
Tekniikat Sekoitetaan ilman kypsennystä • Rakennetaan suoraan lasiin
Tarvittavat välineet Iso viinilasi • Jiggeri
Valmistustapa Ei kypsennystä • Vähän tiskiä
Tarvittava aika Alle 15 minuuttia

Miksi tämä resepti toimii

  • Kylmä ja kupliva: Hyvin jäähdytetty prosecco ja soodavesi pitävät juoman kirkkaana, raikkaana ja virkistävänä.
  • Makean ja kitkerän tasapaino: Aperol tuo lempeää katkeruutta ja appelsiinista makeutta, kun taas prosecco lisää hedelmäisyyttä ja keveyttä.
  • Valmistetaan tilauksesta: Juoma kootaan suoraan lasiin, joten se valmistuu nopeasti ja tarvitset vain vähän välineitä.

Näin saat reseptistä parhaan lopputuloksen

Ajoitusvinkit

  • Tarjoa heti: Spritz on parhaimmillaan heti sekoittamisen jälkeen, ennen kuin jää laimentaa juoman ja kuplat hiipuvat.
  • Jäähdytä ennen kaatamista: Käytä hyvin jäähdytettyä proseccoa ja soodavettä sekä mahdollisuuksien mukaan jäähdytettyä lasia, jotta lopputulos on puhtain ja raikkain.

Cocktailmuunnelmat

  • Kokeile toista katkeroaperitiivia: Vaihda Aperol toiseen italialaistyyliseen katkeroaperitiiviin, niin saat kuivemman ja voimakkaamman spritzin.
  • Käytä toista kuohuviiniä: Prosecco antaa klassisen hedelmäisen profiilin, mutta voit käyttää myös toista kuivaa kuohuviiniä hieman erilaisen lopputuloksen saamiseksi.
  • Tee siitä kevyempi: Käytä hieman enemmän soodavettä ja kaada varovasti, jotta juoma pysyy raikkaana, kuplivana ja miedompana.

Alkoholittomat vaihtoehdot

  • Alkoholiton spritz-tyyli: Käytä alkoholitonta katkeraa appelsiiniaperitiivia alkoholittoman kuohuviinin tai kivennäisveden kanssa, jotta saat samankaltaisen karvaanmakean profiilin.
  • Säilytä kuplat: Valitse kuiva alkoholiton kuohujuoma makean limsan sijaan, jotta aperitiivin raikas luonne säilyy.

Yleiset virheet

  • Kuplat katoavat: Kaada prosecco varovasti ja sekoita vain nopeasti; liika sekoittaminen tekee spritzistä latteen makuisen.
  • Liian aikaisin sekoittaminen: Älä valmista tätä juomaa suurena eränä hyvissä ajoin, sillä kuplivuus ja tasapaino heikkenevät nopeasti, kun se on sekoitettu jäähän.

Tarvittavat välineet

Jiggeri
Ainesosat
Ohjeet
Tulosta
  1. Täytä suuri viinilasi jääkuutioilla. Kaada joukkoon Aperol.
  2. Täytä jäähdytetyllä prosecolla ja kaada varovasti, jotta kuplat säilyvät. Lisää soodavesi ja sekoita kerran nopeasti.
  3. Koristele appelsiiniviipaleella ja tarjoa heti hyvin jäähdytettynä.

Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.

Reseptimuistiinpanot

Vinkit

  • Jäähdytä lasia muutama minuutti etukäteen, jotta spritzistä tulee mahdollisimman kylmä ja raikas.
  • Kaada prosecco lasin reunaa pitkin, jotta kuplat säilyvät, ja lisää soodavesi viimeiseksi.

Korvaukset

  • Korvaa prosecco kuohuviinillä, niin lopputulos on samankaltainen mutta hieman vähemmän hedelmäinen.
  • Korvaa navel-appelsiini appelsiinilla koristeeksi, jos sitä sattuu olemaan.

Säilytys

  • Paras tehdä tilauksesta. Sekoittamisen jälkeen juoma menettää nopeasti kuplansa ja laimeneminen muuttaa tasapainoa.

Arviot ja arvostelut

Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.

Kokeilitko tätä reseptiä?

Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.

Jos jätät kommentin, kirjoita 10–500 merkkiä.

Pysy inspiroituneena

Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.

Pinterest
Aperol Spritz (Aperol, Prosecco ja soodavesi)
Kuva: JustRecipes
Pinterest

Reseptin yleiskatsaus

  • Annosta: 1 lasit
  • Kokonaisaika: 5min (5min aktiivinen)
  • Vaikeusaste: Helppo
  • Keittiö: Italialainen
Sopii aloittelijoille
Pinterest Signal WhatsApp

Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.

Lisää ateriasuunnitelmaan

Tarvittavat välineet

Jiggeri

Jäikö aineksia yli?

Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.

Löydä reseptejä näillä aineksilla →

Lisää muunnelmia

Näytä kaikki

Lisää tästä kategoriasta

Näytä kaikki

Kokkaa näistä aineksista

Soodavesi

1 cup ≈ 240 ml
Muunna ainesosa→

Lisää samankaltaisilla aineksilla

Näytä kaikki

Saatat pitää myös näistä

Selaa aakkosjärjestyksessä

Etsitkö tiettyä reseptiä? Valitse alta kirjain tai numero siirtyäksesi suoraan resepteihin, jotka alkavat kyseisellä merkillä.

Tutustu reseptihakemistoon

Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?

Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.

Lisää JustRecipes Googleen

Jokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.