Matar Paneer (paneer-juusto- ja hernecurry)
Paneer-juustoa ja herneitä mausteisessa tomaatti-sipulikastikkeessa
Parhaat valinnat: Kasvispäivällisen suosikit
Tomaatti-basilikatorttu
Murotaikinatorttu ricottalla, tomaateilla ja tuoreella basilikalla
Sayur Lodeh (kasvis-kookosmaitopata)
Kasvis-kookosmaitopata (sayur lodeh)
Gujarati Dal Dhokli (vehnänyytit linssiliemessä)
Toor dal -liemi pehmeillä vehnänyyteillä ja mausteöljyllä
Locro de Papa (ecuadorilainen peruna-juustokeitto)
Täyteläinen peruna-juustokeitto avokadolla ja korianterilla
Risotto al Limone e Asparagi (sitruuna-parsarisotto)
Kermainen sitruuna-parsarisotto, viimeistelty voilla ja parmesaanilla
Kaikki reseptit: Kasvispäivällisen suosikit
Gluteeniton polenta sieniragùn kanssa
Kasvisliemessä keitetty polenta, viimeistelty parmesaanilla ja päälle suolainen sieniragù
Gorditas de Frijoles Negros (mustapavuilla täytetyt gorditat)
Kullanruskeat masa-gorditat mustapaputäytteellä, päälle salsa, salaatti ja lime
Calabacitas con Elote y Crema (kesäkurpitsaa makean maissin ja creman kanssa)
Meksikolaistyyliset kesäkurpitsat kypsennetään maissin kanssa ja viimeistellään cremalla, korianterilla ja limellä
Ratatouille Niçoise (provencelainen kasvispata)
Silkkinen provencelainen kasvispata, haudutettu tomaateilla, valkosipulilla, oliiviöljyllä ja yrteillä
Gluteeniton risotto con asparagi (parsa-risotto)
Hitaasti kypsennetty parsa-risotto viimeistellään voilla, parmesaanilla ja sitruunalla, lopputulos on raikas ja kermainen
