Kasvispäivällisen suosikit

Baingan bharta chapatin kanssa

Hiillostettu munakoisobharta sipulilla, tomaatilla ja mausteilla, tarjolla chapatin kanssa

Lounas Intialainen 30–60 min Vegaaninen

Sisältää:

Arroz con Verduras a la Valenciana (valencialainen kasvisriisi)

Sahrami-tomaattiriisi artisokalla, vihreillä pavuilla, punaisella paprikalla ja sitruunalla

Lounas Espanjalainen 30–60 min Vegaaninen

Farro paahdettujen kasvisten ja pecorinon kanssa

Sitkeä farro paahdettujen kasvisten, sitruunan ja oliiviöljyn kanssa, viimeistelty pecorinolla

Päivällinen Italialainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Kasvis pähkinäpaisti sipulikastikkeella

Uunissa paistettu kasvis pähkinäpaisti sekapähkinöillä, sienillä, porkkanalla ja sipulikastikkeella

Päivällinen Brittiläinen Yli 60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

+1

Aloo Gobi Masala (peruna-kukkakaalicurry)

Aloo gobi masala, jossa mureat perunat ja kukkakaali ovat mausteisen masalan peitossa

Päivällinen Intialainen 30–60 min Gluteeniton

Farrotto con Funghi Porcini (farro-risotto herkkutateilla)

Risottotyyliin kypsennetty helmifarro herkkutateilla, liemellä, voilla ja parmesaanilla

Päivällinen Italialainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Valurautapannulla paistettu maissileipä ja mustapapuchili

Savuinen mustapapuchili lämpimällä pannumaissileivällä, paistetaan kullanruskeaksi

Päivällinen Amerikkalainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

+1

Jackfruit-biryani (kerroksittainen riisi raalla jakkihedelmällä)

Kerroksittainen jackfruit-biryani viimeistelty dum-kypsennyksellä, sahramimaidolla ja jogurtin kanssa

Päivällinen Intialainen Yli 60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Gluteeniton polenta-lasagne pinaatilla ja ricottalla

Gluteeniton polenta-lasagne pinaatilla, ricottalla ja tomaattikastikkeella, päällä parmesaania

Päivällinen Italialainen Yli 60 min Gluteeniton

Sisältää:

Tarka dal rapeilla salottisipuleilla

Pehmeät keltaiset linssit viimeisteltynä ghee-tarkalla ja rapeilla paistetuilla salottisipuleilla

Päivällinen Intialainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Rajas con Crema y Elote (poblano-suikaleet kerman ja maissin kanssa)

Paahdetut poblano-suikaleet kuullotetaan sipulin kanssa ja lämmitetään maissin ja creman kanssa

Päivällinen Meksikolainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Chana Masala (maustettu kikhernecurry)

Chana masala, jossa kikherneet haudutetaan lämpimän mausteisessa tomaattikastikkeessa

Päivällinen Intialainen 30–60 min Kasvisruokavalio