Kasvispäivällisen suosikit

Malai kofta kermaisessa tomaattikastikkeessa

Paneeri-perunakoftat kermaisessa tomaatti-cashewpähkinäkastikkeessa

Päivällinen

Sisältää:

Tlayuda Oaxaqueña (Oaxacan rapea tortilla pavuilla ja juustolla)

Rapea tlayuda pavuilla, Oaxaca-juustolla, kaalilla ja avokadolla

Päivällinen

Chole Bhature (maustettu kikhernecurry ja uppopaistettu leipä)

Maustettu kikhernecurry tarjoiltuna kuohkean uppopaistetun bhaturen kanssa

Päivällinen

Sisältää:

Minestrone di Verdure (italialainen kasvis- ja papukeitto)

Italialainen minestrone kasviksilla, cannellinipavuilla ja pienellä pastalla

Lounas

Sisältää:

Kasvispaella artisokalla ja voipavuilla

Kasvispaella sahramiriisillä, artisokilla ja voipavuilla

Päivällinen

Menestra de Verduras (espanjalainen kevätvihannespata)

Espanjalainen vihannespata artisokalla, parsalla ja herneillä

Päivällinen

Tarte Tatin aux Oignons (suolainen sipuli-tarte tatin)

Ylösalaisin käännettävä lehtitaikinatorttu karamellisoiduilla sipuleilla.

Päivällinen

Sisältää:

Kasvisgorditat perunalla ja juustolla

Parilalla paistetut gorditat perunalla, sipulilla ja queso frescolla

Lounas

Sisältää:

Tacos de Rajas con Crema (poblanochilitacot)

Maissitortillat poblano-rajasilla, cremalla ja sulatetulla juustolla

Lounas

Sisältää:

Kukkakaali-juustovuoka

Kukkakaalia Cheddar- ja sinappikastikkeessa, pinnalla korppujauhoa

Päivällinen

Sisältää:

Mujaddara (linssit ja riisi karamellisoidulla sipulilla)

Linssit ja riisi karamellisoidulla sipulilla

Päivällinen

Sisältää:

Gluteenittomat mustapapu-bataattienchiladat

Uunissa paistetut enchiladat mustapavuilla, bataatilla ja chipotlella

Päivällinen