
Cobb Salad (salade au poulet, bacon, œuf, avocat et bleu)
Salade composée au poulet, bacon, œuf, avocat et bleu


Salade composée au poulet, bacon, œuf, avocat et bleu

Quesadilla croustillante aux haricots noirs, cheddar et poivrons

Épaule de porc rôtie lentement avec couenne croustillante et compote de pommes

Porc saisi à la poêle avec une sauce rapide à la moutarde de Dijon

Tostadas croustillantes garnies de chicken tinga, crema et laitue

Soupe de pommes de terre crémeuse garnie de bacon, cheddar et oignons nouveaux
Crêpes cuites à la poêle, pliées autour de jambon et de gruyère, réchauffées jusqu’à ce que le fromage fonde
Curry de poulet doux au gingembre, ail et sauce lisse au yaourt et à la crème
Poitrine de bœuf BBQ tendre avec un mélange paprika fumé et cassonade
Tempeh frit mélangé avec échalotes, ail, piment, tamarin et glaçage au sucre de palme
Gratin suédois riche pommes de terre-anchois, doré au four avec chapelure
Champignons portobello tendres cuits au four, garnis d’épinards, feta, chapelure et zeste de citron
Hauts de cuisse rôtis mélangés à mayonnaise, chutney de mangue, curry et amandes en bâtonnets
Œufs brouillés à l’espagnole avec champignons sautés et crevettes, finis au persil et citron
Poulet rôti à la peau croustillante, ail et estragon, servi avec jus au citron
Poitrine de porc tendre à la couenne croustillante, servie avec une compote de pommes Bramley acidulée
Picadillo cubain sucré-salé servi sur du riz long grain avec olives et raisins secs
Macaroni crémeux au four avec poulet effiloché, sauce buffalo et cheddar

