Sauerbraten with Gingersnap Gravy
Rôti de bœuf mariné, sauce acidulée aux biscuits au gingembre
Meilleures sélections dans Ragoûts copieux
Ternera a la Riojana (Veau au vin de Rioja et poivrons)
Ragoût de veau espagnol au Rioja et poivrons
Carne Guisada Española (ragoût de bœuf espagnol)
Ragoût de bœuf espagnol au vin rouge, poivrons et paprika
Ragoût cowboy au bœuf haché et haricots
Ragoût cowboy épais au bœuf haché, haricots rouges et tomates
Saucisses et lentilles en cocotte
Ragoût de saucisses en une seule casserole avec lentilles et légumes
Ghormeh Sabzi (ragoût persan aux herbes et à l’agneau)
Ragoût persan d’herbes et d’agneau aux haricots rouges et citron séché
Toutes les recettes dans Ragoûts copieux
Souris d’agneau braisées, sauce à la menthe
Jarrets d’agneau braisés lentement avec une sauce riche à la menthe
Fasolia Khadra (ragoût de haricots verts et d’agneau)
Ragoût d’agneau et haricots verts mijoté dans une sauce tomate
Westfälischer Pfefferpotthast (Ragoût de bœuf poivré westphalien)
Ragoût de bœuf poivré westphalien aux oignons et vinaigre
Sauerbraten with Gingersnap Gravy
Rôti de bœuf mariné, sauce acidulée aux biscuits au gingembre
Bamia (ragoût d’agneau et gombo mijoté)
Ragoût d’agneau et gombo mijoté en sauce tomate
Civet de lapin au cidre
Lapin braisé au cidre brut avec lardons, carottes et poireaux
Choucroute Garnie (choucroute alsacienne braisée au porc)
Choucroute braisée avec poitrine de porc, saucisses, pommes de terre et moutarde
Cordero Chilindrón (agneau espagnol aux poivrons et tomates)
Ragoût d’agneau espagnol aux tomates, poivrons rouges et paprika doux
Lentejas Estofadas con Chorizo (ragoût espagnol de lentilles et chorizo)
Ragoût de lentilles brunes et chorizo au laurier et paprika fumé
Ragoût de venaison au genièvre et légumes racines
Chevreuil braisé lentement au genièvre et légumes racines
Short ribs braisés au vin rouge et aux champignons
Travers de bœuf braisés au vin rouge avec champignons et oignons
Estofado de Jabalí con Setas (ragoût de sanglier et champignons)
Ragoût de sanglier et champignons braisé au vin rouge
