Carne Guisada Española (ragoût de bœuf espagnol)
Ragoût de bœuf espagnol au vin rouge, poivrons et paprika
Meilleures sélections dans Ragoûts copieux
Asado Negro (bœuf braisé vénézuélien en sauce brune)
Bœuf braisé vénézuélien en sauce sombre au café et aux oignons
Agnello in Umido con Olive e Pomodori (ragoût d’agneau aux olives et tomates)
Ragoût d’agneau mijoté avec tomates, olives et romarin
Ragoût cowboy au bœuf haché et haricots
Ragoût cowboy épais au bœuf haché, haricots rouges et tomates
Veau Marengo (veau braisé aux tomates, champignons et vin blanc)
Veau braisé aux tomates, champignons et vin blanc
Rôti de bœuf braisé aux carottes et pommes de terre
Rôti de bœuf braisé lentement avec carottes et pommes de terre
Toutes les recettes dans Ragoûts copieux
Ragoût de bœuf à la Guinness et pain croustillant
Ragoût de bœuf à la Guinness, carottes et pain croustillant
Rheinischer Sauerbraten avec chou rouge et quenelles de pommes de terre
Rôti de bœuf mariné mijoté avec chou rouge et quenelles de pommes de terre
Jarrets d’agneau braisés et purée de pois à la menthe
Jarrets d’agneau braisés avec purée de pois à la menthe et sauce
Rheinischer Sauerbraten avec Rotkohl (chou rouge aigre-doux)
Sauerbraten de bœuf servi avec rotkohl aigre-doux
Rabo de Toro Estofado (ragoût de queue de bœuf braisée)
Ragoût de queue de bœuf braisé au vin rouge et légumes
Seco de Cordero (ragoût d’agneau péruvien à la coriandre)
Ragoût d’agneau péruvien à la coriandre, aji amarillo et petits pois
Travers de bœuf braisés lentement au vin rouge
Travers de bœuf braisés lentement au vin rouge
Jarret d’agneau mijoté aux petits pois à la menthe
Jarrets d’agneau mijotés avec sauce au vin rouge et petits pois à la menthe
Westfälischer Pfefferpotthast (ragoût de bœuf au poivre, westphalien)
Ragoût de bœuf westphalien aux oignons et beaucoup de poivre noir
Ternera a la Sevillana (ragoût de veau aux olives et au xérès)
Ragoût de veau à l’espagnole aux olives, xérès et paprika doux
Civet de venaison au vin rouge et au genièvre
Civet de chevreuil au vin rouge, genièvre, carottes et champignons
Lamb Nihari (ragoût de jarrets mijoté)
Ragoût de jarret d’agneau mijoté en sauce richement épicée
