Sopa de Maní (soupe bolivienne aux cacahuètes et au bœuf)
Soupe bolivienne aux cacahuètes avec bœuf et pommes de terre
Meilleures sélections dans Soupes et ragoûts réconfortants
Boerenkoolsoep with Smoked Sausage (soupe néerlandaise au chou frisé)
Soupe néerlandaise chou frisé-pommes de terre avec saucisse fumée
Cock-a-Leekie Soup with Prunes
Soupe poulet-poireaux aux pruneaux dans un bouillon léger
Soupe à la choucroute et porc fumé (Sauerkrautsuppe)
Soupe de choucroute acidulée au porc fumé et pommes de terre
Erbsensuppe (soupe de pois cassés au lard fumé)
Soupe allemande de pois cassés au lard fumé, légumes et marjolaine
Cock-a-Leekie Soup (soupe écossaise au poulet et aux poireaux)
Soupe écossaise poulet-poireaux finie aux pruneaux
Toutes les recettes dans Soupes et ragoûts réconfortants
Münchner Leberknödelsuppe (soupe bavaroise aux quenelles de foie)
Quenelles tendres de foie de bœuf à la marjolaine, servies dans un bouillon de bœuf chaud
Ribollita Leggera (soupe toscane légère aux haricots)
Soupe légère façon ribollita aux haricots cannellini, cavolo nero et tomates
Soupe de lentilles à la moutarde de Dijon
Soupe de lentilles et légumes, avec moutarde de Dijon ajoutée en fin de cuisson
Ribollita (soupe toscane au pain et aux légumes)
La ribollita est une soupe toscane aux haricots, cavolo nero et pain incorporé
Scotch Broth à l’agneau et à l’orge perlé
Scotch broth à l’agneau, orge perlé, poireau, carotte et rutabaga
Sancocho de Gallina (soupe colombienne de poule)
La poule mijote avec banane plantain, yuca, pomme de terre et herbes aromatiques.
Caldo de Res con Elote y Calabaza (soupe mexicaine de bœuf au maïs et à la courge)
Soupe mexicaine de bœuf tendre mijotée avec maïs et courge, servie avec quartiers de citron vert et coriandre
Cazuela de Lentejas vegan (ragoût chilien de lentilles)
Ragoût de lentilles vegan façon chilienne avec potiron, pommes de terre, coriandre et citron vert
Sopa de Res (soupe salvadorienne au bœuf et aux légumes)
Soupe de jarret de bœuf mijotée avec maïs, pommes de terre, carottes, chou, citron vert et coriandre
Bouillabaisse Marseillaise
Bouillabaisse française au bouillon safrané, poisson blanc et crevettes, servie avec rouille
