Salade de poulpe aux agrumes
Salade de poulpe refroidie à l’orange, citron et persil
Meilleures sélections dans Ail
Neua Pad Nam Man Hoi (bœuf à la sauce huître)
Sauté de bœuf thaï enrobé de sauce d’huître et soja clair
Sandwich grilled cheese avec soupe à la tomate
Grilled cheese au cheddar servi avec soupe à la tomate onctueuse
Gemista (poivrons et tomates grecs farcis au riz aux herbes)
Poivrons et tomates farcis de riz aux herbes et cuits au four
Tajine de légumes
Tajine de légumes aux pois chiches, tomates et abricots secs
Sauté d’aubergine au basilic thaï
Sauté d’aubergines au basilic thaï, ail et piment
Toutes les recettes dans Ail
Assiette de shawarma de poulet avec sauce à l’ail et pickles
Shawarma de poulet rôti, sauce à l’ail, pickles et salade
Gigot d’agneau rôti, sauce à la menthe et pommes de terre
Gigot d’agneau rôti avec sauce à la menthe et pommes de terre rôties
Pollo al Chilindrón (poulet aux poivrons et tomate)
Poulet braisé aux poivrons et sauce à base de tomate
Short ribs de bœuf braisés à la stout
Travers de bœuf braisés à la stout, sauce riche réduite
Tian provençal végétarien (légumes superposés au four)
Tian d’aubergines, courgettes et tomates au four
Montaditos de Lomo con Pimientos (mini-sandwichs au porc et aux poivrons)
Mini-sandwichs chauds au filet de porc saisi et poivrons sautés
Cazón en adobo (roussette frite marinée)
Aiguillat frit croustillant dans une marinade au vinaigre de xérès
Gratin de Légumes (gratin français de pommes de terre et poireaux)
Gratin pommes de terre-poireaux à la crème, ail et gruyère
Pollo alla Cacciatora (poulet braisé à la tomate, aux olives et au romarin)
Poulet braisé à la tomate et vin blanc avec olives
Fasolia Khadra (ragoût de haricots verts et d’agneau)
Ragoût d’agneau et haricots verts mijoté dans une sauce tomate
Polpo alla Luciana (ragoût napolitain de poulpe)
Ragoût de poulpe mijoté avec tomates, olives, vin blanc et piment
Sopa de Lima (soupe yucatèque au citron vert et au poulet)
Soupe yucatèque poulet-citron vert, finie de lanières de tortilla
