Cajun Chicken Étouffée
Étouffée de poulet cajun au roux brun, servie sur riz
Meilleures sélections dans Ail
Sauté d’aubergine au basilic thaï
Sauté d’aubergines au basilic thaï, ail et piment
Légumes rôtis à l’italienne au four, sur plaque
Légumes rôtis sur plaque à l’ail, huile d’olive et origan
Aubergine à la sichuanaise, sauce à l’ail
Aubergine à la sichuanaise à la sauce à l’ail
Arroz de Tamboril (riz portugais à la lotte)
Riz portugais à la lotte mijoté à la tomate et au vin blanc
Tajine de légumes
Tajine de légumes aux pois chiches, tomates et abricots secs
Toutes les recettes dans Ail
Cordero Asado al Horno (agneau castillan rôti lentement)
Agneau castillan rôti lentement à l’ail et au romarin
Pasta Puttanesca
Spaghetti en sauce tomate aux anchois, olives et câpres
Tourte au poulet et aux champignons
Tourte au poulet et champignons, sauce crémeuse aux poireaux
Gorditas de Chicharrón Prensado (galettes de masa garnies de chicharrón)
Gorditas cuites à la poêle garnies de chicharrón en salsa verde
Poivrons farcis au bœuf, riz et cheddar, au four
Poivrons verts au four farcis de bœuf, riz et cheddar
Pasta alla Nerano Verde (spaghetti aux courgettes, basilic et Parmigiano)
Spaghetti dans une sauce lisse courgette, basilic et Parmigiano
Puerco en Salsa Verde (porc à la sauce tomatillo)
Porc tendre mijoté dans une salsa verde de tomatillos
Orata all’Acqua Pazza (daurade dans un bouillon tomate et vin blanc)
Daurade pochée dans un bouillon tomate et vin blanc
Poulet jerk sur plaque
Poulet jerk rôti sur plaque avec patate douce et oignon rouge
Plateau de mezze d’iftar avec houmous, baba ganoush et taboulé
Plateau de mezze avec hummus, baba ganoush, taboulé et pita
Soupe de lentilles (Shorbat Adas)
Soupe lisse de lentilles corail au cumin, curcuma et citron
Soupe légère de mercimek (soupe turque de lentilles corail)
Soupe légère de lentilles corail mixée avec citron et huile d’olive
