
Sudderlappen met Jus (bœuf néerlandais mijoté avec sauce)
Bœuf néerlandais mijoté servi avec une sauce brillante

Convertissez Bouillon de bœuf entre les mesures de cuisine métriques et américaines.
| Millilitres | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ c. à c.) |
| 5 ml | ≈ 1 c. à c. |
| 10 ml | ≈ 2 c. à c. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ c. à s. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Bœuf néerlandais mijoté servi avec une sauce brillante

Pilaf turc au riz basmati, agneau et épices chaudes

Boulettes de bœuf norvégiennes servies avec sauce brune crémeuse

Ragoût de bœuf haché et pommes de terre dans un bouillon tomate-paprika

Ragoût de bœuf suédois aux oignons, piment de la Jamaïque et feuille de laurier

Sandwich toasté de Porto, viandes, fromage fondu et sauce à la bière
Bœuf barbacoa mijoté longuement en sauce pimentée, servi dans des tortillas chaudes
Pain et pecorino en couches imbibés de bouillon de bœuf, gratinés croustillants sur le dessus
Chilli à l’américaine au bœuf avec haricots rouges, tomates, cumin et poudre de chilli
Carbonada argentine au bœuf, courge, pommes de terre, maïs doux, tomates et raisins secs
Sauerbraten braisé et tendre, servi avec une sauce acidulée épaissie aux biscuits au gingembre
Ragoût de venaison mijoté au vin rouge, genièvre, romarin et champignons
Queue de bœuf braisée lentement, sauce au vin rouge et purée crémeuse au raifort
Jarrets d’agneau tendres braisés avec légumes racines, finis avec sauce menthe-vin rouge
Boulettes de bœuf et riz à la mexicaine, cuites doucement dans un bouillon de tomate lisse
Jarrets d’agneau tendres braisés au vin rouge et romarin, servis avec sauce réduite
Ragoût de bœuf à la Guinness mijoté lentement avec carottes, oignons et dumplings au suif vapeur
Poivrons verts tendres cuits au four, farcis de bœuf haché, riz et passata de tomate

